Paso a paso hacia un mayor bienestar animal

A principios de 2018 introdujimos la nueva marca propia Fair & Gut (justo y bueno). Bajo esta marca, ofrecemos en Alemania productos seleccionados de carne fresca que apuestan por unas mejores condiciones en la cría de animales. La marca propia reúne varios sellos de bienestar animal y sus estándares, que tienen normas más exigentes que la legislación en materia de condiciones de cría de animales. “Fair & Gut” es sinónimo de:

• “Comercio justo” (“fair gehandelt”): se fomenta que los agricultores inviertan en unas mejores condiciones de cría para los animales.
• “Buen trato” (“gut behandelt”): se mejora el nivel de bienestar en la cría de animales por encima de las exigencias legales.

Por ahora, hemos introducido seis productos de aves de corral con esta nueva marca propia. Cumplen los criterios de la etiqueta “Für Mehr Tierschutz” (nivel básico – Einstiegsstufe) de la Deutscher Tierschutzbund. Esto significa, entre otras cosas: más espacio, balas de paja y piedras para picar en el corral, acceso a un invernadero y alimentos no modificados genéticamente. El cumplimiento de los requisitos es verificado periódicamente por organismos de certificación externos e independientes. Progresivamente iremos incluyendo en nuestro surtido más artículos con esta marca.

Nuestros esfuerzos por mejorar el bienestar animal llegan hasta nuestros productos cosméticos. Desde finales de 2017 vamos identificando gradualmente nuestros productos veganos de cosmética y cuidado corporal con el sello de la flor vegana de la Vegan Society. El primer producto: el jabón cremoso Biocura en envase de recarga “refill bag”.

Desde 2015, formamos parte del Leather Working Group (LWG)*. El LWG se ha fijado como objetivo, entre otros, lograr que las condiciones en las curtidurías y para los intermediarios sean más transparentes y sostenibles. Para mejorar aún más la trazabilidad del cuero, en 2016 pasamos a formar parte de un grupo de trabajo del LWG, el Animal Welfare Subgroup (AWG o subgrupo de bienestar animal). Su objetivo es informar a la cadena de suministro de los aspectos más importantes de la protección de los animales.

En septiembre de 2017, se introdujo en algunas tiendas de Alemania la “leche fresca de los Alpes” de la marca Meierkamp, certificada por la Deutscher Tierschutzbund con la etiqueta de bienestar animal (nivel básico – Einstiegsstufe). Se trata de un proyecto piloto que ponemos en marcha en colaboración con los proveedores y la Deutscher Tierschutzbund. La leche proviene de granjas de la región subalpina y la Algovia (Allgäu) que cumplen nuestros exigentes requisitos de calidad y bienestar animal. Tan solo tres meses después, la venta de esta leche certificada ya se había extendido a todos las tiendas de Alemania. En más de la mitad, el surtido también incluye la leche Meierkamp de vacas de pasto, que cuenta con la etiqueta de bienestar animal de nivel premium (Premiumstufe) desde 2018.

“Henne & Hahn!” (“¡Gallina y gallo!”), así se llama un proyecto piloto para la cría de polluelos machos (denominados “Bruderhähnen” o polluelos hermanos) en la producción de huevos. Desde agosto de 2017 desarrollamos este proyecto con la colaboración de un proveedor. Normalmente, los polluelos macho de las granjas de puesta no se crían después de nacer porque no tienen tanta carne como las hembras. Sin embargo, los huevos de “Henne & Hahn!” provienen de gallinas ponedoras criadas en el suelo, cuyos “hermanos” también son criados. Con la compra de los huevos “Henne & Hahn”, nuestros clientes respaldan nuestro compromiso con el bienestar animal en la producción de huevos. Los huevos de nuestro proyecto piloto están disponibles en dos plataformas regionales alemanas. Son fáciles de reconocer por su original envase.

Una vez al año actualizamos la Política de compra sobre bienestar animal de Alemania, que recoge todos los requisitos que establecemos en esta materia. Esto es necesario porque adoptamos nuevas medidas y objetivos de forma periódica. También en 2017 nos fijamos nuevos objetivos, como por ejemplo:

• Hasta finales de 2018 verificamos de forma aleatoria los requisitos que establece nuestra Política de compra sobre bienestar animal a través de auditorías internas o externas. Entre estos requisitos figuran los siguientes: ausencia de huevos de gallinas criadas en jaulas en los productos procesados, ausencia de castración de lechones en el engorde de verracos, ausencia de matanza de reses preñadas, ausencia de alimentación forzada y desplume en vivo en gansos y patos.
• El método de cría de las gallinas debe indicarse en los artículos que contengan huevo procesado.
• Cambiaremos progresivamente nuestros artículos que contienen plumones y/o plumas (por ejemplo, textiles o ropa de cama) a productos con certificaciones como “Responsible Down Standard” (RDS), “Global Traceable Down Standard” (Global TDS) o “Downpass”.
• También estamos comprobando si podemos certificar los artículos con lana de oveja con el sello “Responsible Wool Standard” (RWS). Esta norma de protección de los animales hace referencia a toda la cadena de valor de los productos de lana.

Además, en 2017 realizamos una nueva formación sobre bienestar animal para los compradores.