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Coliflor asada con hummus y granada

Te explicamos cómo hacer paso a paso la receta de Coliflor asada con ingredientes como hummus y granada. ¡Ya verás qué fácil y rápido es hacerla!

Receta coliflor asada | ALDI Supermercados

Fácil

40min.

4 Raciones
PRECIO: Desde 1,40 € / persona
1 Coliflor
200 g Hummus variedad coco, mango y curry
150 g Crema de cacahuete
1 Granada
1 Diente de Ajo 
80 g Pistachos
50 g Anacardos
Cilantro fresco picado
Sal
Pimienta

Para ver el vídeo haz clic en el siguiente enlace.

Receta coliflor asada | ALDI Supermercados

Cómo hacer Coliflor asada con hummus y granada.

Paso 1

Cuece la coliflor entera al vapor o hervida hasta que esté tierna.
Una vez tierna la coliflor, escúrrela bien, úntala con aceite de oliva, salpimienta y llévala al horno a máxima temperatura hasta que esté asada.

Paso 2

Desgrana la granada y reserva.

Paso 3

Extiende en la base de un plato el hummus y coloca encima la coliflor asada.

Consejo

Para hacer el hummus menos espeso añade un poco de agua y mezcla.

Paso 4

Añade los granos de granada, un poco de la crema de cacahuete sobre la coliflor y luego los pistachos y anacardos troceados.

Paso 5

Sirve con cilantro mezclado con un poco de aceite de oliva aromatizado con ajo.

Consejo

Si lo prefieres puedes servirlo sólo con cilantro picado.

Truco calabaza  | ALDI Supermercados

Descubre todos los #ALDItrucos

La sección donde encontrarás sorprendentes trucos para poner en práctica mientras preparas tus recetas.

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