Ideas para preparar platos con carne picada muy top

La carne picada es un ingrediente lleno de posibilidades en la cocina, pues nos invita a explorar un mundo de sabores y texturas fascinantes. Cocinitas, acompáñanos en este viaje gastronómico lleno de deliciosas recetas con carne picada, desde las tradicionales albóndigas y las jugosas hamburguesas hasta platos más exóticos y sorprendentes. Palabrita de ALDI.   

Como sucede con muchos alimentos, la carne picada es susceptible a la contaminación bacteriana y al deterioro si no se almacena adecuadamente. Desde ALDI te enumeramos algunos consejos para conservar la carne picada de manera segura y prolongar su frescura:

• Refrigeración inmediata: después de comprarla, refrigera la carne picada lo antes posible para evitar el crecimiento bacteriano. Colócala en el refrigerador a una temperatura de 4°C o menos.
• Envase adecuado: transfiere la carne picada a un recipiente hermético o envuélvela en papel film antes de refrigerarla para evitar la contaminación cruzada y mantener su frescura.
• Consumo rápido: utiliza la carne picada dentro de los 1-2 días posteriores a la compra para garantizar su calidad. Si no planeas usarla de inmediato, congélala en porciones individuales.
• Congelación segura: si decides congelarla, asegúrate de almacenarla a una temperatura de -18°C o más fría. Coloca la carne picada en bolsas para congelar o recipientes adecuados, eliminando todo el aire posible para prevenir la oxidación.
• Descongelación segura: descongela la carne picada en el refrigerador o en el microondas, evitando la descongelación a temperatura ambiente para prevenir el crecimiento bacteriano.

¿Quieres hacer feliz a los tuyos y a la vez satisfacer tu exigente paladar? Tenemos la solución 2 x 1 que estás buscando, presta mucha atención a la variedad de deliciosas recetas con carne picada que hemos preparado con mucho love para ti. Avisamos: repetirás.

¿Todavía no has incluido la receta de albóndigas de ternera en salsa española en tu recetario? Con perejil o sin, con una espectacular salsa de tomate o incluso con un toque picantón. Y es que este guiso gusta por igual a pequeños y a mayores, en todas sus variantes. Acompáñalo de arroz, patatas o incluso unas verduritas. Y pan, sobre todo, mucho pan. Te vendrás muy arriba.

Si prefieres utilizar carne picada de pollo, prueba a preparar estas albóndigas de pollo con pisto, una receta fácil, saludable y deliciosa, ¡para comer de diez! Y si lo que te gusta es innovar en la cocina y explorar distintos sabores, apunta esta original receta de albóndigas de carne con verduras y salsa de yogur. ¡No te arrepentirás!

No todas las hamburguesas tienen que prepararse en forma de bocadillo. Por eso, te proponemos que combines la jugosa y especiada carne de una buena ‘burger’ con unas sabrosas verduras al horno, ¡un auténtico manjar para los sentidos! Eso sí, antes de cocinar esta hamburguesa con mix de pimientos, te dejamos el paso a paso para elaborar una hamburguesa casera de diez. ¡Buen provecho!

Además, como las hamburguesas nos permiten jugar con gran cantidad de ingredientes y extras que pueden variar según la carne que utilices, te proponemos probar esta receta que une el delicioso sabor de la carne de cerdo ibérico con la irresistible combinación de queso de cabra y miel. ¡Esta hamburguesa de cerdo ibérico te chiflará!

Cocinar es atreverse. Es innovar. No siempre se gana, pero quien rellenó por primera vez un pimiento, triunfó. Y nosotros, de rebote, también. Porque no hay nada más sabroso que un relleno bien hecho, la pareja de baile perfecta de muchos vegetales o carnes. Si te atrae el “chup chup” de un buen sofrito tanto como a nosotros, estos pimientos rellenos de carne picada llevan tu nombre y apellidos. ¿Oído cocina?

Esta receta de fajitas de carne con verduras salteadas es perfecta para compartir con tus invitados y pasar una velada divertida ¿Lo mejor? Que cada uno puede personalizar las fajitas con sus ingredientes preferidos: más carne, más cebolla o con un toque picante. ¡Su mezcla vibrante de sabores y colores no os dejará indiferentes!  

Además de las recetas comunes como albóndigas y hamburguesas, hay una variedad de platos sencillos, originales y exquisitos que se pueden preparar con carne picada. ¿Estás ready?

• Bolas de carne en salsa: bolas de carne picada cocidas en una salsa de tomate casera o salsa de champiñones, servidas sobre arroz o pasta. Te casarás con esta preparación en cuanto la pruebes.
• Lasaña de carne: capas de pasta intercaladas con carne picada cocida en salsa de tomate, bechamel y queso, horneadas hasta que estén doradas y burbujeantes. Un clásico que nunca falla.
• Empanadas rellenas: masa de empanada rellena de carne picada sazonada con especias, cebolla y pimiento, horneadas hasta que estén doradas y crujientes. ¡Imaginación al poder con los rellenos!
• Chili con carne: un guiso abundante hecho con carne picada, frijoles, tomates, chiles y especias, perfecto para acompañar con arroz o nachos. Y con un buen cóctel margarita. ¡Viva México! 
• Stuffed bell peppers: pimientos rellenos de carne picada, arroz, queso y especias, horneados hasta que estén tiernos y dorados. Un plato de carne picada internacional con el que besar el cielo.

>> Si quieres cuidar tu alimentación de una vez por todas, presta mucha atención a estas otras recetas baratas y sanas made in ALDI. Y es que no solo comerás de forma sana y equilibrada, sino que también cuidarás tu bolsillo. ¡Dale un twist de 180º a tu estilo de vida!