Fácil
25min.
| 4 Raciones | |
|---|---|
| PRECIO: Desde 1,50 €/persona | |
| 5 | Alcachofas |
| 3 | Tomates |
| 1 | Cebolla roja pequeña |
| 120 g | Parmesano |
| 3 | Limones |
| Sal | |
| Pimienta | |
| Aceite de oliva virgen extra | |
| Perejil | |
Para ver el vídeo haz clic en el siguiente enlace.
Pela y corta la cebolla roja en juliana. Después cúbrela con zumo de limón.
Ralla los tomates y colócalos en un bol con sal, pimienta y unas gotas de aceite de oliva.
Limpia las alcachofas, eliminando sus hojas exteriores y las puntas. Corta la base de las alcachofas y ponlas en un bol con agua y zumo de limón para evitar que se oxiden.
Elimina las hojas exteriores duras y oscuras hasta que solo queden las hojas más tiernas y de un color más claro.
Corta las alcachofas a la mitad, eliminando sus pelillos interiores y luego córtalas muy finamente. Mientras lo haces, ve colocándolas en un bol con zumo de limón.
Remueve un poco las alcachofas laminadas a medida que se van añadiendo al bol para evitar que se oxiden.
Extiende en un plato una base de tomate rallado, encima coloca las alcachofas laminadas, y un poco de la cebolla encurtida previamente escurrida.
Añade sal y pimienta, rocía con unas gotas de aceite de oliva y añade unas lascas de parmesano. Espolvorea con perejil picado y listo para servir.
La sección donde encontrarás sorprendentes trucos para poner en práctica mientras preparas tus recetas.
El coste en euros por plato o receta es aproximado y meramente indicativo ya que puede variar debido a 1. las variaciones puntuales en cuanto a los gramajes de los distintos ingredientes utilizados por los usuarios en la preparación de los platos y recetas y 2. los cambios de precios posteriores a la publicación de esta receta.
¡Este producto ya está disponible en tu supermercado!
El servicio de aviso está desactivado.
Aviso de disponibilidad
¡Gracias! El aviso se ha activado correctamente.
Recibirás un aviso el día ${date} a las ${time}.
Debes confirmar tu email.
Debes seleccionar el SMS.
Debes seleccionar algún método para el aviso.
Esta página es válida para $[region-to] y muestra ofertas no disponibles para tu ubicación $[region-from].
¿Quieres continuar?
Si seleccionas esta tienda de $[region-to] cambiarás tu ubicación de preferencia $[region-from].
¿Quieres continuar?
