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Tabla de quesos franceses con anchoas y mermelada

Hay una buena forma de destacar en estas fiestas y es preparando un buen aperitivo para tu mesa navideña. Descubre cómo hacer que tu presentación de una tabla de quesos franceses acompañados de anchoas y mermelada sea un éxito y llena tu mesa con Mucha Navidad. Desde solo 2,70€ por persona.

Receta tabla de quesos franceses con anchoas y mermelada | ALDI

Fácil

25min.

4 Raciones
PRECIO: desde 2,70 €/persona
2 bandejas Quesos Minichèvres variados Special®
4 filetes Anchoas del Cantábrico Special®
4 cdtas Mermelada de maridaje para quesos variedad membrillo con vainilla Special®
Salsa de trufa Special®
Unas Frambuesas
2 cdas Miel
1 cda Vinagre balsámico
20 g Mantequilla
8 rebanadas finas de Pan tipo chapata
2 rebanadas finas de Hogaza de centeno
Aceite de oliva virgen extra

Para ver el vídeo haz clic en el siguiente enlace.

Cómo preparar una tabla de quesos franceses con anchoas y mermelada

Cómo preparar una tabla de quesos franceses con anchoas y mermelada

Paso 1

Corta las 2 rebanadas de pan negro por la mitad. Colócalas en una bandeja de horno junto a las rebanadas de pan blanco. Rocía con aceite de oliva el pan negro y la mitad de las rebanadas del pan blanco. Lleva al horno a 180º hasta que se doren.

Opción sin gluten: Sustituye el pan por pan de molde tostado sin gluten.

Paso 2

Sobre las rebanadas de pan negro con aceite coloca la variedad del queso Chèvre Nature y una cucharadita de mermelada.

Opción vegana / Sin lactosa: Reemplaza los quesos por puré de aguacate.

Paso 3

Trocea las frambuesas y colócalas en un bol. Añade la miel, el vinagre balsámico y mezcla todo.

Opción vegana: Elimina la miel.

Paso 4

Sobre el pan blanco con aceite, coloca el queso de la variedad Chèvre Cendré y las frambuesas con miel.

Paso 5

Unta con mantequilla el pan de chapata restante. Es importante que no esté caliente. Añade ½ cucharadita de salsa de trufa, el queso variedad Cabécou y termina con un filete de anchoa del cantábrico por rebanada.

Opción vegana / Sin lactosa: Elimina la anchoa y sustituye la mantequilla por margarina.

Paso 6

Sirve en una tabla acompañado de frutos secos.

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