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Tortitas de remolacha con trucha ahumada

¿Te apetecen tortitas? Descubre una nueva forma de hacerlas con estas de remolacha con trucha ahumada. Están buenísimas y además son saludables, ¡Pruébalas! 

Tortitas de remolacha con trucha ahumada | ALDI Supermercados

Fácil

30min.

4 Raciones
PRECIO: Desde 1,80€/persona
120 gr Remolacha cocida y pelada 
3 Huevos 
150 gr Harina 
250 ml Leche entera 
160 gr Queso para untar 
180 gr Trucha ahumada
10 gr mix de Frutos secos 
Unas hojas de Rúcula 
Cebollino fresco 
Perejil fresco 
Sal y pimienta 
Aceite de oliva

Para ver el vídeo haz clic en el siguiente enlace.

Tortitas de remolacha con trucha ahumada | ALDI Supermercados

Paso 1

Coloca la harina en un bol, añade la remolacha troceada, los huevos, sal, pimienta, la leche y una cucharada de aceite de oliva. Tritura y reposa una hora.  

Consejo

Puedes usar harina de avena y bebida vegetal 

Paso 2

Unta una sartén con aceite de oliva y vierte un cucharón de la masa. Espera 1-2 minutos a que cuaje y dale la vuelta, repite esto con el resto de la preparación.

Paso 3

Maja el perejil y el cebollino en un mortero con aceite de oliva y sal.

Paso 4

Unta con queso crema las tortitas, añade unas hojas de rúcula, unas lonchas de trucha ahumada y unos frutos secos picados.

Consejo

1. Puedes usar queso cottage 
2. Puedes sustituir la trucha por salmón a la plancha

Paso 5

Añade unas gotas de aceite de perejil y cebollino y a servir.

#ALDItrucos para ir de picnic | ALDI Supermercados

Descubre todos los #ALDItrucos

La sección donde encontrarás sorprendentes trucos para poner en práctica mientras preparas tus recetas.

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