Chupito de melón con jamón

Hay aperitivos tan ricos que te los tomarías de un sorbo… ¡Pues hazlo! Estos chupitos súper frescos de melón con virutas de jamón combinan lo mejor de la fruta con el punto salado de este embutido tan nuestro, aunque tienen algo que no te gustará: ¡que volarán antes de que llegues a la mesa!

Chupito de melón y menta

Fácil

20min.

6 Raciones
600 g Melón
1 Yogur natural (opcional)
5 g Menta fresca
Unas gotas Zumo de limón
100 g Jamón ibérico
1 cdta Sal
1 pellizco Pimienta blanca
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Paso 1

Retira las pepitas y la piel del melón. Con un sacabolas de fruta, haz de 6 a 8 bolas de melón y resérvalas en la nevera hasta el momento de servir.

Paso 2

Pon el resto del melón, el yogur, el zumo de limón, la menta fresca, la sal y la pimienta en la batidora y tritúralo todo hasta conseguir una sopa muy fina. También puedes hacerlo con yogur casero.

Paso 3

Deja reposar la mezcla en la nevera durante 30 minutos.

Paso 4

Para servir, llena los vasitos de sopa de melón, coge unos palillos de bambú e inserta en cada uno de ellos una bola de melón, una viruta de jamón y una hoja de menta. Y ahora que ya dominas este delicioso bocado, te dejamos otras 10 ideas de aperitivos fáciles y originales para sorprender.

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