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Hojaldre de calabacín con queso de cabra y yogur

¡Ojo con esta receta! En ALDI hoy te traemos un hojaldre de calabacín con queso de cabra y yogur que está in-cre-í-ble. ¿No nos crees? Pruébalo y luego nos cuentas, porque poco más podemos decir, bueno sí, ¡qué aproveche!

Receta hojaldre calabacín queso de cabra y yogur

Fácil

45min.

4 Raciones
PRECIO: Desde 0,83€/persona
1 paquete Masa de hojaldre redondo
2 Calabacines
3 Yogures naturales o ECO
70 g Queso de cabra
150 g Tomates cherry
45 ml Vinagre balsámico
25 g Miel
Aceite de oliva (para la plancha)
Pimienta negra
Sal
Hierbas aromáticas
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Para ver el vídeo haz clic en el siguiente enlace.

Receta hojaldre calabacín queso de cabra y yogur

Cómo hacer Hojaldre de calabacín con queso de cabra y yogur

Cómo hacer hojaldre de calabacín con queso de cabra y yogur

Paso 1

Precalentamos el horno a 180ºC. Sacamos la pasta del envoltorio y cubrimos la base y paredes del molde. Recortamos la pasta sobrante. Pinchamos con un tenedor para que no se hinche al cocerla.​

Consejo

Engrasamos ligeramente un molde de tarta antes de cubrir la base con la pasta.​

Paso 2

Con el mismo papel en el que viene enrollada la pasta, cubrimos la tarta.​ 

Consejo

Ponemos encima unos garbanzos secos o cualquier otra cosa que haga peso y la dejamos unos 10 minutos en el frigorífico. 

Horneamos unos 25 minutos o hasta que se vea que la pasta esté doradita.​

Paso 3

Mientras, ponemos un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente vamos poniendo las rodajas de calabacín que habremos cortado en rodajas. Salpimentamos y les damos la vuelta hasta que estén doraditas.​

Paso 4

Seguidamente salteamos los tomates cherry y salpimentamos al gusto.​

Paso 5

Sacamos la tarta del horno y extendemos el yogur por la base de la masa, salpimentamos y vamos poniendo las rodajas de calabacín, sobreponiendo unas sobre las otras.​

Paso 6

Cortamos el queso de cabra, retiramos la corteza y lo vamos esparciendo por encima del calabacín. Para terminar, colocamos los tomates cherry de manera equilibrada. Horneamos unos 20 minutos o hasta que veamos que la masa está dorada y crujiente.​

Paso 7

Mientras, en un cacito calentamos el vinagre balsámico y la miel hasta que adquiera una textura de sirope.​

Paso 8

Una vez que la tarta salga del horno, le espolvoreamos con orégano y tomillo al gusto y le añadimos el glaseado de balsámico y miel.​

Paso 9

Servir templada o fría.

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