Qué bonito es despertar en Navidad. Ese aroma a chimenea que lo envuelve todo, el rocío propio de las mañanas de diciembre, los pijamas a conjunto con toda la familia y, por supuesto, los desayunos especiales. Porque sí, parece que arrancar por la mañana con un desayuno navideño encima de la mesa hace que nos tomemos las cosas de otra manera, ¿no? No nos malinterpretéis, los desayunos de nuestro día a día están muy bien; pero, en Navidad, el cuerpo nos pide algo más. Más ilusión. Más magia. Y en ALDI vamos a dártela ya mismo con estas 5 ideas de desayunos navideños.

El desayuno sabe mejor con productos de temporada. Estos alimentos conservan más su sabor, son más económicos y, al estar cultivados aquí, más sostenibles. Y, en Navidad, tenemos muchas opciones entre las que elegir. Muuuuchas. Echa un vistazo a esta lista made in ALDI y consume alimentos de temporada tanto en el desayuno como en las comidas y cenas. Oh yeah.

• Frutas: manzana, mandarina, naranja, uva, kiwi, pera, plátano y pomelo, entre otras.

• Verduras: coliflor, zanahoria, alcachofa, berenjena, brócoli, pimiento, puerro, remolacha, rábano, etc.

Navidad, Navidad, dulce Navidad… ¿o eres más de salado? Seas del team que seas, esta Navidad te mereces arrancar el día a lo grande con estas 5 ideas de desayunos navideños que hemos preparado especialmente para ti. ¡A ponerle magia a tus mañanas se ha dicho!

Cuando el frío aprieta, como en diciembre, buscamos deshacernos de él desde primera hora de la mañana. Y qué mejor que hacerlo con estos cinnamon rolls. Porque, no sé si lo sabes, pero la canela quita el frío que da gusto. Ajá. Además, tienen una forma muy estética, ideal para dar envidia sana de buena mañana por las redes sociales. Say cheese!

Para prepararlos vas a necesitar:

• 300 g de harina
• 1 huevo
• 120 ml de leche
• 50 g de azúcar
• 40 g de mantequilla
• 7 g de levadura
• 40 g de mantequilla (para el relleno)
• 3-4 cucharadas de azúcar moreno
• 1-2 cucharaditas de canela molida
• Azúcar glas y un chorrito de leche para el glaseado (opcional).

Si ya lo tienes, aquí tienes el paso a paso:

1. Prepara la masa: Mezcla la leche, la levadura y el azúcar. Añade el huevo, la mantequilla y la harina. Amasa un poco y deja reposar una hora.
2. Estira y rellena: Estira la masa en forma de rectángulo, unta la mantequilla por encima y espolvorea el azúcar moreno y la canela.
3. Forma los rollos: Enrolla la masa, corta rodajas y colócalas en una bandeja. Déjalas reposar 20-30 minutos
4. Hornea: Hornea a 180 ºC durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas.
5. Glasea (si quieres): Mezcla azúcar glas con un poco de leche y échalo por encima.

¡Listo! Ya tienes unos cinnamon rolls esponjosos y con todo el espíritu navideño.

Pero, antes de nada, para preparar este bundt cake vas a necesitar:

• 250 g de puré de calabaza cocida
• 3 huevos
• 200 g de harina de trigo
• 150 g de azúcar
• 100 ml de aceite de girasol u otro aceite suave
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 pizca de jengibre molido y nuez moscada (opcional, para darle el toque “especiado”)
• 150 g de chocolate para fundir
• Un chorrito de leche o nata para la cobertura de chocolate (opcional)

Si ya lo tienes todo listo ¡manos a la obra!

1. Bate la mezcla base: Pon en un bol los huevos y el azúcar. Después, bate hasta que estén bien mezclados. Añade el puré de calabaza y el aceite y, vuelve a mezclar hasta que quede una masa uniforme.
2. Añade el resto de ingredientes: Echa la harina, la levadura y las especias poco a poco y remueve hasta que todo quede bien mezclado y no veas restos de harina.
3. Hornea el bizcocho: Pon un poco de aceite o mantequilla en un molde. Después echa dentro la masa y hornea en el horno precalentado a 180 ºC durante unos 35–40 minutos.
4. Derrite el chocolate: pon el chocolate troceado en un bol con un chorrito de leche o nata. Caliéntalo al baño maría o en el microondas unos segundos, sácalo y remueve hasta que quede líquido.
5. Decora: cuando el bizcocho esté frío, echa el chocolate fundido por encima dejando que caiga por los bordes.

¡Ya lo tienes! Ahora solo te queda disfrutarlo.

Las torrijas, aunque son un postre típico de Semana Santa, vuelven a casa por Navidad. Pero con un toque especial, propio de estas fiestas. En esta ocasión, la canela ya no va a ser la única especia protagonista; ahora, también dejamos espacio para el jengibre. ¿Hay algo más navideño que esta raíz? Pocas cosas, cocinitas. Eso seguro.

Para preparar estas torrijas de jengibre vas a necesitar:

• 1 barra de pan
• 500 ml de leche
• 3 huevos
• 80–100 g de azúcar
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de jengibre molido
• La piel de una naranja (opcional, para dar más aroma)
• Aceite de girasol u oliva suave para freír
• Azúcar y canela extra para rebozar al final

Si ya lo tienes todo, sigue estos pasos:

1. Calienta la leche: Pon la leche en un cazo con el azúcar, la canela, el jengibre y la piel de naranja. Caliéntala un poco, sin que llegue a hervir, y deja que se temple.
2. Moja el pan: corta el pan en rebanadas, colócalas en una fuente y echa la leche templada por encima hasta que queden bien mojadas, pero sin que se deshagan.
3. Pasa por huevo y fríe: bate los huevos, pasa cada rebanada por el huevo y fríelas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas por los dos lados.
4. Reboza y listo: mezcla azúcar y canela en un plato y pasa las torrijas todavía calientes por esa mezcla.

Y ya tienes unas torrijas de jengibre con sabor a Navidad para empezar el día a lo grande.

¿Qué sería de la Navidad sin un cafecito caliente acompañado por los primeros rayos del sol? No sería lo mismo, lo tenemos claro. En esta versión, el toque navideño lo aporta la crema de turrón, que puedes elaborar en casa sin complicarte. Los pasos que debes seguir son los siguientes: calienta 100 ml de leche en un cazo con 2 cucharadas de turrón triturado blanco. Cuando esté bien integrado, prepara el café, en cafetera italiana o como más te guste, y añádelo a la mezcla. Para finalizar, decora con nata montada y canela. Café navideño: check.

Si después de estos desayunos navideños aún tienes hueco para un bocado más, no te pierdas nuestra selección de dulces de Navidad al mejor precio en tu ALDI más cercano. Clásicos españoles, como turrones y polvorones de todo tipo, o dulces más modernos, como los panettone de nuestras marcas El Horno o Special. ¡Deja que el espíritu navideño te invada por completo!

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