Imagen de frambuesas para representar sus propiedades

Propiedades de las frambuesas: por qué incluirlas en tu día a día

Academia Española de Nutrición y Dietética

Con la colaboración de:

Las frambuesas no solo son sabrosas y coloridas: también están llenas de nutrientes que tu cuerpo va a agradecer. Te contamos las propiedades de las frambuesas, cómo te ayudan y por qué incluirlas en tu día a día es una gran idea.

Frambuesas y otros frutos rojos

¿Qué son las frambuesas?

Las frambuesas son el fruto del frambueso, un arbusto originario de Europa que pertenece a la familia de las Rosáceas, la misma familia a la que pertenecen los melocotones, peras, albaricoques o ciruelas. Forman parte del grupo conocido como frutas del bosque, bayas o frutos rojos, junto a las fresas, arándanos, moras y grosellas.

Las frambuesas son pequeñas, rojas y delicadas (por eso suelen venderse en envases planos con una sola capa para evitar que se estropeen). Estas bayas destacan por ser bajas en calorías y ricas en fibra, vitamina C, folatos y manganeso. Todos estos aspectos hacen que sean unas frutas muy nutritivas.

Además, esta fruta debe su color a los flavonoides, especialmente a las antocianinas, compuestos antioxidantes que también tienen un papel en tu bienestar.

Propiedades nutricionales de las frambuesas

Si buscas una fruta nutritiva y ligera, las frambuesas lo tienen todo. Estas son algunas de sus propiedades más destacadas:

  • Fuente de fibra: ayuda a regular el tránsito intestinal y a cuidar la salud digestiva.
  • Ricas en vitamina C: esencial para el sistema inmunitario, la piel y la formación de colágeno.
  • Contienen folatos: necesarios para la función psicológica y la reducción del cansancio.
  • Aportan manganeso: un mineral clave en el metabolismo energético y la protección antioxidante.
  • Bajas en calorías: ideales para tomar como snack o añadir a tus platos sin preocuparte.

Beneficios de las frambuesas para la salud

Incluir frambuesas en tu alimentación es una manera sencilla de sumar salud a tu día a día. Estos son algunos de los beneficios de las frambuesas más destacados:

  • Cuidan tu corazón: gracias a la vitamina C, que favorece el buen estado de los vasos sanguíneos.
  • Favorecen unos huesos fuertes: por su contenido en vitamina C y manganeso.
  • Apoyan la salud mental: los folatos y la vitamina C contribuyen a una función psicológica normal.
  • Refuerzan tus defensas: la combinación de vitamina C y folatos ayuda al sistema inmunitario.
  • Combaten el cansancio: si te notas bajo de energía, su contenido en folatos y vitamina C puede ayudarte.
  • Mejoran el aspecto de tu piel: porque la vitamina C promueve la formación de colágeno. Aquí puedes ver otros consejos de alimentación para tener una piel sana.
  • Aliadas para deportistas: su aporte de vitamina C y manganeso contribuye al metabolismo energético.
  • Facilitan la absorción del hierro: la vitamina C ayuda a aprovechar mejor el hierro de los alimentos.
  • Protegen frente al daño celular: gracias a sus propiedades antioxidantes.
Idea de receta para comer con frambuesas

¿Cómo incluirlas en tu día a día?

Una ración de frambuesas recomendada está entre los 100 y 125 gramos. Puedes tomarlas:

  • Como postre, solas o acompañadas de otras frutas.
  • Con yogur natural o queso fresco.
  • En batidos, ensaladas o salsas.

Aquí te dejamos algunas ideas más de desayunos saludables donde podrás encontrar ideas con frambuesas, como un pudding de semilla de chía o un bowl con muesli y frutos rojos.

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