Salsa Chimichurri
En una barbacoa las carnes a la brasa son las grandes protagonistas: si quieres complementar su delicioso sabor ahumado la salsa chimichurri es tu mejor opción, un condimento muy jugoso, especiado y que combina con todo tipo de carnes.
Ingredientes 6 Raciones
| 25 hojas | de perejil |
| 3 dientes | de ajo |
| 2 cdtas | pimentón |
| 1 cdta | orégano |
| 3 cdas | vinagre |
| 150 ml | aceite de oliva |
| 0,75 ml | aceite de girasol |
| 200 gr | tomate rojo maduro |
| 1 cdta | sal |
| 1 cdta | pimienta negra |
| Zumo de limón | |
| 1 pellizco | de comino en polvo |
| 1 | guindilla (opcional) |
Preparación
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
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