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Hamburguesa sin pan con veduras

¿Cenita con amigos en casa? Indudablemente toca hamburguesa, y qué hamburguesa… Porque esta triunfará con sus 180 g de calidad, su aguacate, su kale, su calabaza… Vamos, lo más de lo más y por mucho menos ¡porque solo cuesta desde 2€ por persona!

Fácil

30min.

Tiempo de preparación

Hamburguesa sin pan con verduras | ALDI Supermercados

Ingredientes 4 Raciones

PRECIO: desde 2€/persona
4 Hamburguesas de 180 g de El Mercado de ALDI
2 Cogollos de Lechuga
1-2 Tomates
2 Aguacates
2 Cebollas moradas
2 Hojas de Kale o 6 Espárragos
150 gr Calabaza
1-2 cdas de queso granulado
1 Limón
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Semillas

Preparación

Para ver el vídeo haz clic en el siguiente enlace.

Ver vídeo
Hamburguesa sin pan con verduras | ALDI Supermercados

Paso 1

Cortamos los cogollos en dos y a lo largo.

Paso 2

Eliminamos los tallos de las hojas de kale o los espárragos y cortamos finamente.

Paso 3

Cortamos los tomates en rodajas y las cebollas en juliana.

Paso 4

Cortamos finas tiras de calabaza con ayuda de un pelador o mandolina.

Paso 5

Salteamos la cebolla, la calabaza y las hojas de kale o los espárragos y salpimentamos.

Paso 6

Hacemos las hamburguesas en la sartén con un poco de aceite de oliva.

Paso 7

Cortamos los aguacates en láminas y rociamos con zumo de limón para que no se oxide.

Paso 8

Montamos las hamburguesas sobre medio cogollo y unas rodajas de tomate.

Paso 9

Añadimos encima de las hamburguesas el aguacate, 1-2 cucharadas de queso granulado, el salteado de verduras y las servimos con unas semillas por encima.

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