Empanada de hojaldre

Esta semana nos unimos a la iniciativa de reaprovechamiento de la campaña "La alimentación no tiene desperdicio". Os dejamos la receta perfecta para reaprovechar las sobras que tienes en la nevera.

Fácil

45min.

Tiempo de preparación

Ingredientes 4 Raciones

PRECIO: Menos de 2€
400 gr	carne del guiso de ayer
3 lonchas	chorizo
3 lonchas	queso o ese paquete que quedó abierto
1/2 paquete	pimientos del piquillo o los que te sobraron el otro día
1 lámina	hojaldre
1 unidad	huevo o ese último que siempre está en la nevera

Preparación

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Empanada de hojaldre - Supermercados Aldi

Paso 1

Precalentar el horno a 180 ºC y colocamos el hojaldre en una bandeja de horno y extendiéndolo como una lámina.

Paso 2

Repartimos la carne picada guisada en el centro y añadimos el embutido (el que tengas por ahí), las lonchas de queso y los pimientos troceados.

Paso 3

Cerramos la empanada con un tenedor, la pinchamos y la pintamos con el huevo batido.

Paso 4

Introducimos las empanadas en el horno para que se dore.

Paso 5

Retiramos y dejamos que se enfríe. Puedes comerla templada o fría.

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