Empanada de hojaldre
Esta semana nos unimos a la iniciativa de reaprovechamiento de la campaña "La alimentación no tiene desperdicio". Os dejamos la receta perfecta para reaprovechar las sobras que tienes en la nevera.
Ingredientes 4 Raciones
| PRECIO: Menos de 2€ | |
|---|---|
| 400 gr | carne del guiso de ayer |
| 3 lonchas | chorizo |
| 3 lonchas | queso o ese paquete que quedó abierto |
| 1/2 paquete | pimientos del piquillo o los que te sobraron el otro día |
| 1 lámina | hojaldre |
| 1 unidad | huevo o ese último que siempre está en la nevera |
Preparación
Para ver el vídeo haz clic en el siguiente enlace.
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Paso 1
Precalentar el horno a 180 ºC y colocamos el hojaldre en una bandeja de horno y extendiéndolo como una lámina.
Paso 2
Repartimos la carne picada guisada en el centro y añadimos el embutido (el que tengas por ahí), las lonchas de queso y los pimientos troceados.
Paso 3
Cerramos la empanada con un tenedor, la pinchamos y la pintamos con el huevo batido.
Paso 4
Introducimos las empanadas en el horno para que se dore.
Paso 5
Retiramos y dejamos que se enfríe. Puedes comerla templada o fría.
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