Recetas veganas y vegetarianas menú Navidad
  1. Inicio
  2. Inspírate
  3. Ideas
  4. Menú de Navidad: recetas vegetarianas y veganas

Recetas vegetarianas y veganas para un menú de Navidad

Porque la Navidad también es vegetariana. Y vegana, evidentemente. Tanto si perteneces a alguna de estas filosofías, como si tu cuñado es veggie y quieres hacerlo increíblemente feliz con tu menú navideño, en ALDI te traemos recetas vegetarianas y veganas que cautivarán a todo tipo de paladares. Bravo.

Todas tienen un mismo denominador común, son creaciones muy resultonas, deliciosas, fáciles de preparar e incluso, algunas de ellas, las puedes dejar hechas el día anterior. Qué tranquilidad. ¡Ah! Y, por supuesto, están a la altura de cualquier gran celebración. Este año, apuesta por un menú de Navidad para todos los públicos, porque todos nos merecemos un banquete especial. ¡Que no te falten ideas!

Recetas vegetarianas navideñas

A continuación, te hemos preparado un menú navideño con productos vegetarianos que todos tus invitados querrán comer. Y no solo eso: repetirán. Son propuestas ideales para ti, porque te robarán poco tiempo, te costarán muy poco dinero por persona y, lo mejor de todo, sacarás muy buena nota como “cocinitas”. Aquí las tienes:

Entrantes vegetarianos

#1 Crujiente de coliflor con espinacas y tomates cherry

Receta crujiente de coliflor con espinacas y tomates cherry ALDI

Confirmamos. Comer rico y sano en Navidad es posible. Prueba nuestra receta de crujiente de coliflor con espinacas y tomates cherry, porque además de su vistosidad y sabor, te costará menos de 1 € por persona. Sin palabras.

#2 Vasitos especiados de calabaza y yogur

Receta vasitos especiados de calabaza y yogur ALDI

Dale un toque sofisticado a tu menú vegetariano de Navidad con este aperitivo que hará las delicias de todo el mundo. La receta de vasitos especiados de calabaza y yogur la tendrás lista en tan solo 40 minutos y lo mejor de todo es que podrás elaborarla con antelación. Viva el relax.

#3 Queso empanado

Receta queso empanado ALDI

Nunca te cansarías de comer queso porque además de gustarte mucho, muchísimo, sabes cómo innovar con él. Y si no, keep calm, en ALDI te enseñamos. Porque con esta receta de queso empanado te meterás en el bolsillo a los que, como tú, son muy queseros. Sublime.

Segundos platos

#4 Crema de boniato y naranja

Receta crema de boniato y naranja ALDI

Pequeño saltamontes, si tú no cambias la tradición… llegará un invitado vegetariano y transformará tu caldo navideño tradicional en otro plato de cuchara que no dejará indiferente a nadie. Estas fiestas, ponte el delantal y prepárate para recibir todos los piropos culinarios habidos y por haber con nuestra receta de crema de boniato y naranja. Olé tú.

#5 MiIhojas de berenjena y pipas de girasol

Receta miIhojas de berenjena y pipas de girasol ALDI

La berenjena, ya sea rellena o en formato milhojas, es una receta navideña vegetariana muy socorrida, así que no puede faltar en tu menú. La receta de milhojas de berenjena y pipas de girasol está deliciosa, es muy fácil y rápida de preparar y, encima, es baja en calorías. Vaya, que lo tiene todo. ¡Ah! No te pierdas cómo se hace el aceite de perejil made in ALDI, el mejor aliño del mundo. Palabrita.

#6 Quinoa con judías pintas y uvas

Receta quinoa con judías pintas y uvas ALDI

Despedir el año con una de las mejores recetas vegetarianas es todo un privilegio para los sentidos. Nuestra receta de quinoa con judías pintas y uvas es una mezcla explosiva que ha nacido para triunfar. Lánzate y sorprende a tus comensales con este segundo plato vegetariano lleno de contrastes. Exquisito.

Postres vegetarianos

#7 Rocas de chocolate y frutos secos

Receta rocas de chocolate y frutos secos ALDI

Tic, tac, tic, tac… ¿Se te echa el tiempo encima y aún no sabes qué postre pondrá la guinda final a tu menú navideño vegetariano? Te ayudamos. Con estas deliciosas rocas de chocolate y frutos secos cerrarás las comidas de Navidad por todo lo alto. Como te mereces, claro que sí. ¿Lo mejor? Lo tendrás todo listo en 15 minutos. I-rre-sis-ti-ble.

#8 Mousse de limón con leche condensada y nata

Receta mousse de limón con leche condensada y nada ALDI

Lo podemos decir más alto, pero no más claro: este postre vegetariano está riquísimo. Y es el mejor digestivo tras un buen banquete navideño. Prometido. Por solo 0,21€ por persona prepararás un plato fácil, que tendrás listo en tan solo 20 minutos. ¡Sigue el paso a paso para elaborar nuestra mousse de limón con leche condensada y nata!

>> Si necesitas más inspiración para confeccionar tu menú vegetariano de Navidad, no te preocupes, porque en ALDI tenemos una sección exclusiva de recetas vegetarianas que no te puedes perder.

Márcate un tanto y sorprende a tus invitados con tu lado más veggie. Estas recetas veganas también triunfan en Navidad. Además, son facilísimas, muy económicas y quedarás como un/a verdadero/a chef. ¡Toma nota! 

Aperitivos veganos

#1 Tomates rellenos de tabulé de quinoa

Receta tomates rellenos de tabulé de quinoa ALDI

Si tu amor por los tomates frescos es incondicional, alucinarás cuando pruebes nuestra receta de tomates rellenos de tabulé de quinoa, un entrante navideño perfecto para veganos/as. Riquísimos, saludables y muy rápidos de preparar (25 minutos). Nuestro aliño ha dejado de ser secreto, porque ya sabes que nos gusta compartir. Avisamos: es un auténtico placer para los sentidos. Ñam, ñam.

#2 Ratatouille

Receta ratatouille ALDI

Te presentamos una gran idea para inaugurar tu menú navideño vegano. Se trata de una forma muy vistosa para cocinar verdura fácilmente y con muchísimo sabor. Pon el horno a calentar, prepara esta tradicional receta francesa y a disfrutar. Créenos cuando te decimos que nuestra receta de ratatouille vestirá la mesa como la que más. Y está de es-cán-da-lo. Voilà!

Platos principales

#3 Ensalada de kale, quinoa y frutos rojos

Receta ensalada de kale, quinoa y frutos rojos ALDI

Poco a poco los superalimentos se están haciendo un hueco en nuestra cocina. Y los sabes. Por eso, te sugerimos una innovadora ensalada de kale, quinoa y frutos rojos para tu menú vegano de Navidad. Ir a la moda nunca fue tan asequible, puesto que solo te costará 1,70€ por persona. Chapó.

#4 Espaguetis de calabacín con ragú de lentejas

Receta espaguetis de calabacín con ragú de lentejas ALDI

Aquí tienes todo un clásico para triunfar en tu menú vegano de Navidad. Nuestros espaguetis de calabacín con ragú de lentejas son un plato muy completo, vistoso y repleto de sabor del bueno. Una manera diferente de degustar la Bella Italia y que, sorprendentemente, solo te costará desde 0,90 € por persona. Rico, rico, rico.

#5 Arroz integral con verduras

Receta arroz integral con verduras ALDI

Si quieres un plato vegano para tu menú navideño que esté delicioso, pero que sea más contundente, esta es tu receta. Nuestro arroz integral con verduras es un plato cuyo sabor recordarás. Para bien, obviamente. ¿La clave? Un buen sofrito, un caldito de verduras con mucho sabor y pillarle el punto justo al arroz. Tú puedes, ten presente que tus invitados te lo agradecerán. Y mucho.

Postres veganos navideños

#6 Brownie de chocolate, calabacín y pistachos

Receta brownie chocolate, calabacín y pistachos ALDI

¿Sabías que este dulce de origen americano nació por un fallo culinario, cuando el cocinero que lo preparó se olvidó de añadir levadura al bizcocho de chocolate? Ojalá todos los errores supieran igual de bien que este brownie de chocolate, calabacín y pistachos. Y es que en ALDI hemos transformado la receta original en un sorprendente y exquisito brownie vegano. Incorpora nuestro postre vegano más tentador a tu menú navideño, porque no fallarás.

#7 Galletas veganas de Navidad

Receta galletas veganas de Navidad ALDI

Nuestra receta de galletas veganas de Navidad es la opción perfecta para culminar un menú vegano navideño con nota. Y no solo eso, se convertirán en la excusa perfecta para pasar un magnífico rato con los más peques de la casa. Saca a relucir tu lado repostero más veggie y ¡sigue nuestro paso a paso!

>> Te encuentras en una situación que no esperabas. Tu familia o amigos lo han dado todo (cosa que te hace sumamente feliz) y, como no, se quedan a dormir. Todo controlado, darling, porque en ALDI somos muy fans de los desayunos veganos, así que también quedarás de 10. Sabor y energy por un tubo.

>> Si no eres vegetariano o vegano, ni tampoco tienes ningún invitado que lo sea, pero no sabes cómo has acabado fichando alguna de nuestras recetas navideñas de este post… ¡mucha atención! Porque te traemos las mejores recetas de Navidad y platos de Navidad para preparar con antelación. Importante: no te pierdas nuestros dulces navideños. Arrasarás.

>> Y, ya que estamos, “no te acostarás sin saber una cosa más”. Aquí tienes nuestro artículo para saber de una vez por todas las diferencias entre vegano y vegetariano. En qué consisten, qué alimentos evitar, sabrosas recetas made in ALDI… ¡y mucho más!

Aviso para
Error Se ha producido un error. Por favor inténtalo más tarde.

¿Te avisamos cuando el producto esté disponible?

Selecciona la fecha

Día del aviso
Dos días antes
Un día antes
El día de la oferta
Hora
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Notas
  • Para poder utilizar nuestro servicio de aviso de disponibilidad de producto en tienda, necesitamos confirmar antes tus datos. Primero introduce tu dirección de correo electrónico y haz clic en "Activar aviso". Recibirás un email con el enlace de activación. Una vez lo tengas debes haz clic en el enlace que se encuentra dentro del mensaje para activar el servicio de aviso. A partir de aquí, podrás utilizar siempre los avisos sin necesidad de autentificar más datos.
  • Rellena aquí, al menos, los campos marcados con *.
  • Para poder enviar este formulario, debes tener activa la aceptación de las cookies en los ajustes de seguridad de tu navegador.
  • Este aviso sólo se puede enviar si la fecha seleccionada es futura y una vez hayas completado con éxito el proceso de autentificación de tu dirección de correo electrónico.
  • Guardamos tu dirección de correo electrónico para enviarte avisos de los productos seleccionados y también para posibles futuros avisos sobre este servicio con fines de autentificar de nuevo tus datos. Te puedes dar de baja de este servicio en cualquier momento mediante el " Formulario de baja del servicio". Por favor, ten en cuenta que la activación del servicio sólo la puedes realizar si eres el destinatario del mismo.

¡Este producto ya está disponible en tu supermercado!

El servicio de aviso está desactivado.

Aviso de disponibilidad

¡Gracias! El aviso se ha activado correctamente.

Recibirás un aviso el día ${date} a las ${time}.

Debes confirmar tu email.

Debes seleccionar el SMS.

Debes seleccionar algún método para el aviso.

En breve recibirás un e-mail en la cuenta de correo facilitada para confirmar tu dirección. Haz clic en el enlace que encontrarás en este correo para verificarlo. Si no se abre la página de confirmación, puedes copiar y pegar el enlace en tu navegador.

Te enviaremos otro mensaje por SMS para confirmar tu número de teléfono. Una vez recibido, accede al enlace que encontrarás en el mensaje para verificar tu número.

En breve recibirás un correo electrónico y un SMS para confirmar tu email y tu número de teléfono. Una vez recibidos, accede al enlace que encontrarás en los mensajes para verificar tus datos. Si no se abre la página de confirmación, puedes copiar y pegar el enlace en tu navegador.

Por favor, selecciona desde dónde nos visitas

Tu región
¡Ups! Selecciona desde dónde nos visitas Confirmar
$[region] fue seleccionada correctamente

¿Quieres cambiar tu ubicación habitual?

Esta página es válida para $[region-to] y muestra ofertas no disponibles para tu ubicación $[region-from].

¿Quieres continuar?

Si seleccionas esta tienda de $[region-to] cambiarás tu ubicación de preferencia $[region-from].

¿Quieres continuar?