Media
60min.
4 Raciones | |
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8 | cigalas |
200 gr | mejillones de media concha |
350-400 gr | cola de rape |
1 | cebolla |
3 dientes | ajo |
3 - 4 | patatas |
1,5 l | caldo de pescado |
1/2 vasito | vino blanco |
150 gr | harina |
1 cdta | pimentón |
1 | tomate maduro |
50 gr | almendras fritas |
1 trozo | pan del día anterior |
Aceite de oliva | |
Laurel | |
Sal y pimienta |
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