Media
60min.
4 Raciones | |
---|---|
2 | Yemas |
125 g | Frambuesas |
375 g | Nata para montar |
3 g | Gelatina |
75 g | Azúcar |
12 ml | Agua |
50 g | Azúcar |
25 g | Agua |
Hornea los círculos a 180 ºC durante 12 minutos, aproximadamente. Una vez se hayan enfriado, desmolda los aros de la mousse de nata y frambuesa hechos anteriormente y ponlos encima de los círculos de galleta.
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