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Pollo al limón con canela

Coge papel o tableta porque ha llegado el momento de crear tu libro de recetas con un plato tradicional: pollo al limón. Con esta receta fácil, casera y a precio ALDI podrás cocinar pollo en salsa y con arroz como el de tus padres y el de tus abuelos.

Media

60min.

Tiempo de preparación

Pollo al limón con canela

Ingredientes 4 Raciones

PRECIO: Menos de 2€
2 bandejas jamoncitos de pollo
3 limones
30 gr almendras crudas GutBio®
2 zanahorias
1 cebolla
500 ml caldo de pollo
20 gr harina
1/2 rama canela
1 vaso vino blanco de mesa
250 gr arroz redondo
100 ml aceite de oliva suave
1 cdta tomillo
10 gr perejil
Sal al gusto

Preparación

Para ver el vídeo haz clic en el siguiente enlace.

Ver vídeo
Vídeo Pollo al limón con canela  | Aldi Supermercados

Paso 1

Salamos, enharinamos y doramos en una cazuela los jamoncitos de pollo. Reservamos.

Paso 2

Cortamos la cebolla en cuartos y las zanahorias al bies. Las sofreímos en la misma cazuela usada previamente, pero sin los jamoncitos.

Paso 3

Añadimos las almendras enteras previamente peladas y una cucharadita de tomillo. Agregamos también 4 cortezas de limón. Salteamos durante 4 minutos a fuego medio.

Paso 4

Exprimimos los tres limones y añadimos su jugo a la cazuela, así como media rama de canela y un vaso de vino blanco de mesa.

Paso 5

Incorporamos los jamoncitos y el caldo de pollo, lo tapamos y lo dejamos cocinar todo junto durante 45 minutos a fuego lento.

Paso 6

Una vez terminado, espolvoreamos con perejil fresco picado.

Paso 7

Por último, hervimos un poco de arroz para la guarnición.

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