Pollo al limón con canela

Coge papel o tableta porque ha llegado el momento de crear tu libro de recetas con un plato tradicional: pollo al limón. Con esta receta fácil, casera y a precio ALDI podrás cocinar pollo en salsa y con arroz como el de tus padres y el de tus abuelos.

Media

60min.

Tiempo de preparación

Ingredientes 4 Raciones

PRECIO: Menos de 2€
2 bandejas	jamoncitos de pollo
3	limones
30 gr	almendras crudas GutBio®
2	zanahorias
1	cebolla
500 ml	caldo de pollo
20 gr	harina
1/2 rama	canela
1 vaso	vino blanco de mesa
250 gr	arroz redondo
100 ml	aceite de oliva suave
1 cdta	tomillo
10 gr	perejil
	Sal al gusto

Preparación

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Vídeo Pollo al limón con canela | Aldi Supermercados

Paso 1

Salamos, enharinamos y doramos en una cazuela los jamoncitos de pollo. Reservamos.

Paso 2

Cortamos la cebolla en cuartos y las zanahorias al bies. Las sofreímos en la misma cazuela usada previamente, pero sin los jamoncitos.

Paso 3

Añadimos las almendras enteras previamente peladas y una cucharadita de tomillo. Agregamos también 4 cortezas de limón. Salteamos durante 4 minutos a fuego medio.

Paso 4

Exprimimos los tres limones y añadimos su jugo a la cazuela, así como media rama de canela y un vaso de vino blanco de mesa.

Paso 5

Incorporamos los jamoncitos y el caldo de pollo, lo tapamos y lo dejamos cocinar todo junto durante 45 minutos a fuego lento.

Paso 6

Una vez terminado, espolvoreamos con perejil fresco picado.

Paso 7

Por último, hervimos un poco de arroz para la guarnición.

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