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Filetes campestres con manzana y mostaza

Se suele decir que en el pueblo siempre se come mejor, por eso te traemos una receta rica y fácil de preparar con todos sus trucos de cocina. Con estos filetes campestres con manzana y mostaza será como volver al origen.

Filetes campestres con manzana y mostaza

Fácil

40min.

4 Raciones
PRECIO: Menos de 2€
8 filetes Vacuno
1 Manzana Golden
1 Cebolla
2 cdtas Mostaza a la antigua
600 ml Caldo de pollo
1 cdta. Tomillo
2 cdtas Aceite de oliva
Sal
Pimienta
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Para ver el vídeo haz clic en el siguiente enlace.

Vídeo Filetes campestres con manzana y mostaza | Aldi Supermercados

Paso 1

Salpimentamos los filetes de vacuno al gusto.

Paso 2

Calentamos el aceite en una sartén grande. Agregamos los filetes y los cocinamos por ambos lados hasta que estén dorados. Reservamos.

Paso 3

En el mismo aceite añadimos la cebolla y las manzanas, previamente cortadas, y las salteamos durante 4 minutos aprox., removiendo de vez en cuando.

Paso 4

Añadimos una pizca de sal y pimienta y tomillo, removemos para que se integren.

Paso 5

Añadimos los filetes al conjunto.

Paso 6

Paralelamente, En una taza mezclamos el caldo de pollo y la mostaza.

Paso 7

Agregamos la mezcla a la sartén con el resto de ingredientes y dejamos que se mezcle.

Paso 8

Cocinamos todo junto durante 2-3 minutos hasta que los filetes terminen de cocinarse y el líquido se haya reducido a la mitad.
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