A menudo no necesitamos una gran lista de ingredientes para preparar un primer plato de sabores intensos y muy naturales. No te compliques, reúne los siguientes y verás como en muy pocos minutos te estarás relamiendo delante de un sorprendente plato de pasta.
Fácil
40min.
| 4 Raciones | |
|---|---|
| 500 g | Espaguetis ecológicos |
| 100 ml | Aceite de oliva |
| 1/2 manojo | Perejil |
| 1/2 manojo | Menta o albahaca |
| 30 g | Frutos secos ecológicos |
| 2 - 3 cdas | Zumo de limón |
| Pimienta negra | |
| Sal |
Pon a hervir una olla con abundante agua con sal y cuece la pasta durante 7 minutos.
Escurre la pasta, devuélvela a la cazuela y agrega dos cucharadas de aceite.
Mientras cuece la pasta, lava y seca las hierbas y separa las hojas de los tallos.
Pica las hierbas y los frutos secos.
Incorpora a la pasta el aceite de oliva restante, el zumo de limón, las hierbas y los frutos secos picados.
Salpimienta, remueve la pasta hasta que absorba la mayor parte del líquido ¡y a disfrutar de todo su sabor!
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