Ideas para preparar una cena romántica en casa

Oh, l’amour. Ese sentimiento que te envuelve, te quita el sueño y hace que sientas una bandada de mariposas en el estómago revoloteando de aquí para allá. No cabe duda de que sabes de lo que hablamos, ¿verdad? Hay muchas formas de expresar nuestro amor, pero nosotros tenemos una clara favorita: la comida. Sí, nos encanta decir “te quiero” a través de platillos deliciosos preparados con una buena dosis de cariño. Lo mejor de esta demostración de amor es que no hace falta esperar a una ocasión especial para sacar tu lado romántico en la cocina; cualquier día del año puede ser el indicado. ¿No te parece?

Venga, atrévete a sorprender a tu pareja con una cena romántica en casa a la luz de las velas. Y si no sabes por dónde empezar, ¡tranquilidad! En ALDI vamos a darte algunas ideas y recetas románticas para ponértelo todo en bandeja. ¡Que viva el amor!

Crea un ambiente romántico e íntimo en casa. Con una bonita decoración puedes conseguir que, allá donde mire tu cita, encuentre un recordatorio de tu amor. Corta una cartulina roja en forma de corazones, como hacemos en esta publicación sobre manualidades románticas, y viste toda la estancia con estas formitas. Qué cute. También puedes colocar pétalos en la mesa, un mantel colorido, un par de flores e impregnar la sala con un incienso ligero o su perfume fav. ¡Se va a derretir!

¿Qué hay de cena? Informa a tu pareja del menú de hoy con una carta hecha a mano por ti. Detalla todos los platos que vas a servir, crea un apartado con las opciones de bebidas y pega una foto vuestra en la portada. Es un detalle original que podréis guardar para el recuerdo.

Pasos uno, dos y tres: check. Ahora solo queda el paso final, darling. ¡Qué emoción! Escoge la comida y la bebida que maravillarán a ton coeur y prepáralo todo con mucho amor. La decisión es tuya, pero permítenos regalarte algunas recomendaciones:

• No prepares recetas con alimentos que den gases. Te dejamos una lista completa con los para que puedas evitarlos. En especial, asegúrate de no incluir coles de Bruselas, alcachofas o garbanzos.
• Ojo con el picante. A no ser que tu pareja adore el picante con toda su alma, ten cuidado con él. Si no es un habitual en vuestra dieta, es probable que las recetas picantes os irriten la boca, e incluso os provoquen ardor. ¡Qué horror!
• Conoce los gustos de tu pareja. ¿A tu pareja le gusta el calamar? Prepárale unos calamares rellenos en salsa de tomate. ¿Que prefiere la ternera? Sorpréndela con un wok de ternera y verduras de temporada. La cuestión es que conozcas sus gustos y los adaptes a un plato exquisito.

La gente dice que debemos dejar lo mejor para el final, pero en ALDI pensamos que siempre hay que empezar por todo lo alto. De ahí que nuestro entrante no sea otro que los bocaditos de crema de patata y huevo de codorniz más ricos del mundo mundial. Tu pareja no podrá evitar hacerles una foto para subirla a sus redes y fardar de cocinitas.

Preparación

• Paso 1: Introduce las patatas y la cebolleta cortada en tres trozos en una olla con agua fría, sal y aceite de oliva. A continuación, llévalo a ebullición.
• Paso 2: Saca el agua de cocción y reserva una parte para más tarde. Después, chafa las patatas y la cebolleta en la olla y, cuando estén bien chafadas, añade el agua que habías reservado, aceite de oliva, nuez moscada, pimienta negra y un chorro de leche. Tritúralo todo hasta conseguir la textura de puré adecuada.
• Paso 3: Cuece los huevos de codorniz durante dos minutos y déjalos enfriar.
• Paso 4: Reparte el puré en cuenquitos o cucharaditas de emplatar y coloca un huevo de codorniz en cada porción. Para terminar, esparce una pizca de huevas negras, AOVE y pimienta por encima de tu creación. ¡Tachán! Un entrante de película.

Preparación:

• Paso 1: Suena bien, ¿eh? Pues no te vamos a spoilear cómo sabe para que lo descubras durante tu cena romántica. Para hacer el solomillo, solo tienes que salpimentarlo y rebozarlo en una mezcla de harina y pimentón dulce.
• Paso 2: Séllalo por las dos caras en una sartén e incorpóralo en una olla rápida.
• Paso 3: Ahora corta 4 cebollas en juliana y cocínalas a fuego lento con aceite de oliva hasta que estén doradas y blandas. Después añade 2 cucharadas de azúcar moreno y 1 de vinagre balsámico, y cocina hasta caramelizar.
• Paso 4: Cuando hayas preparado la cebolla caramelizada, incorpórala en la olla y termina sellando los filetes de foie en la misma sartén donde has hecho el solomillo y la cebolla. ¡Y no tiene más! Barriga llena, corazón contento.

Preparación:

• Paso 1: Para preparar esta receta, metemos la cantidad indicada de chocolate, nata para montar y mantequilla en un bol y lo calentamos en el microondas.
• Paso 2: Cuando se haya deshecho, lo pasamos a una fuente y la dejamos en el frigorífico unas 3 horas.
• Paso 3: Pasado ese tiempo, sacamos la masa de chocolate de la nevera y hacemos bolitas, que rebozaremos más tarde con el topping que más nos guste. Fideos de chocolate, almendra crocanti… ¡tú decides!