Legumbres
Legumbres, las reinas de la proteína vegetal
Las legumbres son un alimento esencial en la dieta mediterránea y han demostrado tener grandes beneficios para la salud y el medioambiente. Así que cuando las consumes, no solo te nutres y te cuidas, ¡también cuidas el planeta!
¿Sabías que las lentejas son las legumbres más consumidas en España, seguidas de los garbanzos y las alubias? ¡Y es que nuestra gastronomía es el paraíso del cuchareo!