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Alimentación en verano | Nutrición | ALDI Supermercados

Alimentación en verano

Consejos para preparar los menús de verano

 

Las frutas y hortalizas de verano cuentan con una amplia variedad de nutrientes, sobre todo vitamina C y fibra. Además, tienen un alto contenido en agua que, junto a las bebidas no azucaradas, nos ayudan a mantener una correcta hidratación, algo muy importante en esta época de altas temperaturas.

Te recomendamos que consumas frescos de temporada, ya que de esta manera conseguirás disfrutar de unos menús de verano más saludables, responsables con el medioambiente y económicos.

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  • Hortalizas: pepino, tomate, berenjena, calabacín, pimiento y judía verde
  • Frutas: nectarina, ciruela, melocotón, albaricoque, higos, melón, sandía, paraguayo, ciruela, pera, cerezas
  • Pescado y marisco: bonito, jurel, peces de roca, sardina, anguilas, calamar, almejas, lubina, dorada y rodaballo
  • Legumbres: son ideales en humus, como acompañamiento de otros platos o en ensaladas
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  • Platos ligeros: prepara los alimentos en forma de salteados, sopas frías, a la plancha, al horno o al papillote, en vez de estofados o potajes, más habituales en invierno
  • Cocina de aprovechamiento: usa pan duro para ensaladas y gazpachos, las verduras para pistos o sopas frías y las frutas para batidos o helados
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  • Bebe agua durante las comidas y entre horas
  • Recuerda ofrecérsela a pequeños y personas mayores con frecuencia
  • Evita, en lo posible, las bebidas azucaradas y con alcohol
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