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Ensalada de pasta de verano

Esta ensalada fría de pasta tiene todos los ingredientes para hacerte el verano aún mejor: es rápida, económica, saludable y te la puedes llevar donde quieras. Un plato espectacular para el calor, con la calidad de nuestros productos de El Mercado de ALDI.

Ensalada de pasta veraniega

Fácil

40min.

4 Raciones
PRECIO: Menos de 2€
250 g Espirales vegetales
1 pack Sardinas en aceite de oliva
6-7 Corazones de alcachofa
15 Pepinillos sabor anchoa
15 Aceitunas negras sin hueso
8-10 Tomates cherry pera
1 Cebolla fresca
40 g Queso Grana Padano
2 - 3 cdtas Vinagre de jerez
1 Limón
2 cdtas Albahaca seca
Sal
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Para ver el vídeo haz clic en el siguiente enlace.

Vídeo Ensalada de pasta veraniega  | Aldi Supermercados

Cómo hacer una ensalada de pasta de verano

Paso 1

Picamos la cebolla fresca en aritos, y los tomates cherries en cuartos.

Paso 2

Escurrimos las sardinas y troceamos. Cortamos las aceitunas y los pepinillos sabor anchoa y añadimos todo el conjunto de ingredientes en un bol.

Paso 3

Hervimos la pasta, colamos, enfriamos pasándole agua y reservamos. Si quieres, te contamos más sobre el tiempo de cocción y cantidades de pasta por persona.

Paso 4

Para el aliño de la ensalada de pasta, preparamos una vinagreta con aceite, vinagre de Módena y unas gotas de limón y batimos bien.

Paso 5

Agregamos la vinagreta al bol y mezclamos bien con la pasta.

Paso 6

Servimos en un plato y terminamos espolvoreando con el queso grana padano al gusto.

Y si eres de los que en verano te apetecen ensaladas a todas horas, aquí te dejamos más recetas.

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