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Crema de aguacate

El aguacate es el rey de un entrante clásico como el guacamole. En esta ocasión te presentamos una crema más suave que no faltará en tus aperitivos porque se prepara en 15 minutos y está… ¡deliciosa!

Fácil

20min.

Tiempo de preparación

Crema de aguacate

Ingredientes 4 Raciones

2 aguacates
1 cebolla
Zumo de limón
50 gr queso batido
150 ml leche evaporada
Picatostes (opcional)
Semillas de sésamo tostadas (opcional)

Preparación

Paso 1

Retira el hueso de los aguacates y corta la pulpa en dados. Pica el ajo y la cebolla en trozos pequeños.

Paso 2

Pon el aguacate, el ajo y la cebolla en un vaso batidor. Añade unas gotas de zumo de limón y el queso batido y tritura. Incorpora la leche evaporada y bate hasta que adquiera textura de crema.

Paso 3

Salpimienta al gusto y decora con unos picatostes fritos y unas semillas de sésamo.

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