Sopa de langostinos
Las sopas de marisco son sencillas de preparar si se cuenta con algunos productos básicos en la despensa y el congelador. Con un buen caldo de pescado y unos langostinos puedes tener un sabroso primer plato ideal para ocasiones especiales.
Ingredientes 4 Raciones
| 300 gr | tomate triturado |
| 16 | langostinos cocidos congelados |
| 1 | zanahoria |
| 2 | cebollas |
| 1 copa | brandy |
| 1 copa | vino blanco |
| 1,5 l | caldo de pescado |
| 1 cda | maicena |
| 2 cdas | nata líquida |
| Hierbas aromáticas (laurel, perejil, tomillo...) | |
| Aceite de oliva | |
| Pimienta negra | |
| Sal |
Preparación
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
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