Salchichas con cebolla y pimiento

Conseguir que los peques coman verduras no es nada fácil, pero si las camuflas junto a uno de sus ingredientes favoritos como son las salchichas, seguro que les encanta. ¡Pruébalo con esta sencilla receta!

Fácil

60min.

Tiempo de preparación

Ingredientes 4 Raciones

8-10	salchichas de pollo
1	pimiento rojo
2	cebollas tiernas
	Aceite de oliva
	Sal
	Cebollino (opcional)

Preparación

Paso 1

Calienta una sartén con unas gotas de aceite y fríe las salchichas a fuego medio durante 8 – 10 minutos. Gíralas para que se asen uniformemente, sácalas del fuego y resérvalas.

Paso 2

Lava el pimiento rojo, elimina las semillas y córtalo en juliana. Pela las cebolletas y córtalas del mismo modo.

Paso 3

Pon un chorro de aceite de oliva en la sartén en la que has asado las salchichas y cuando esté caliente, añade las verduras y sofríelas hasta que estén hechas. Añade sal a tu gusto.

Paso 4

Trocea las salchichas y añádelas a la sartén con las verduras. Saltea durante un par de minutos removiendo con una cuchara de madera para que se mezclen todos los sabores.

Paso 5

Sirve las salchichas con verduras en un plato, acaba con un chorro de aceite y, opcionalmente, con un poco de cebollino picado.

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