Jamoncitos de pollo rebozados

De vez en cuando nos merecemos un capricho, una comida rápida con todo el sabor de la carne fresca y con un acompañamiento tan divertido como las patatas fritas. Te proponemos este plato único que se convertirá en un clásico semanal de tu menú.

Fácil

40min.

Ingredientes

4 Raciones
8-12	jamoncitos de pollo
4	patatas para freír
150 gr	harina
300 gr	pan rallado
3	huevos
	Aceite para freír
	Pimienta
	Sal

Preparación

Paso 1

Lava bien las patatas con la ayuda de un cepillo, córtalas en forma de palos irregulares y resérvalas en un bol con agua.

Paso 2

Bate los huevos y añádeles un poco de sal y pimienta. Elimina la piel de los jamoncitos de pollo, salpimiéntalos y pásalos por la harina, el huevo y finalmente el pan rallado.

Paso 3

Calienta abundante aceite y cuando alcance una temperatura media-alta, fríe los jamoncitos durante unos 10 minutos o hasta que adquieran un tono dorado. Retira a un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 4

Seca bien las patatas y fríe hasta que estén doradas. Sirve en una fuente junto a los jamoncitos de pollo ¡y a disfrutar!

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