Quiche de salmón ahumado y queso de cabra
Para los amantes del salmón y el queso no hay comida o cena que pueda superar este plato. Una de las mejores recetas para hacer al horno ¡Rápida y fácil!
Ingredientes 4 Raciones
| PRECIO: Menos de 3€ | |
|---|---|
| 200 gr | salmón ahumado |
| 1/2 | puerro |
| 150 gr | queso de cabra en rulo |
| 1 pack | queso rallado Gouda |
| 1 pack | hojaldre |
| 3 | huevos M |
| 200 ml | nata líquida para montar |
| Sal y pimienta | |
| Rúcula | |
Preparación
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Paso 1
Troceamos el queso de cabra y el salmón. Cortamos el puerro en aros.
Paso 2
En una sartén pochamos el puerro y reservamos.
Paso 3
En un bol batimos los huevos, añadimos la nata, los puerros, los dos tipos de quesos y el salmón. Salpimentamos y mezclamos bien.
Paso 4
Colocamos en un molde la lámina de masa brisa sin quitar la hoja de papel de horno. Pinchamos con un tenedor el fondo y los laterales para que no se levante al hornear.
Paso 5
Introducimos la mezcla.
Paso 6
Lo metemos en el horno precalentado a 180 ºC unos 30 minutos. Una vez está cuajado lo dejamos reposar.
Paso 7
Terminamos el plato añadiendo un poco de rúcula. Se puede comer frío o caliente.
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