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Nachos con alubias rojas

Para ver un partido, el último capítulo de esa serie o como entrante de una fiesta de pijamas. Estos nachos son para que los disfrutes entre risas y con amigos, aunque no podemos garantizarte que quieras compartirlos… ¡Su toque picante y auténtico sabor pondrán a prueba tu amistad!

Nachos con alubias rojas

Fácil

20min.

4 Raciones
2 paquetes nachos GutBio®
1/2 bote alubias rojas
3 tomates
1/2 cebolla roja
2 aguacates
1 lima
Cilantro
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Paso 1

Lava los tomates y pela la cebolla. Luego, corta los tomates en pequeños dados y pica la cebolla. Coloca ambos en un bol y añade el aguacate cortado en dados.

Paso 2

Salpimienta los ingredientes del bol, añade un chorrito de zumo de lima y de aceite de oliva y mezcla bien.

Paso 3

Una vez hayas escurrido y lavado las alubias, salpimiéntalas, rocíalas con aceite de oliva y mezcla bien.

Paso 4

Por último, dispón los nachos en platos, añade las alubias rojas, el picadillo de verduras y unas hojas de cilantro fresco antes de servir.
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