Cuscús a la naranja

Si te gustan los sabores del mundo, no podrás resistirte a este cuscús. En vez de hervirlo en agua, utilizamos algo un poco más divertido: zumo de naranja. Así le damos un punto más dulce y refrescante, ¡todo un viaje para los sentidos!

Fácil

40min.

Ingredientes

6 Raciones
2 vasos	cuscús ecológico GutBio®
1/2 bote	garbanzos ecológicos GutBio®, bien enjuagado
2 vasos	zumo de naranja Rio d'Oro
2	naranjas en gajos, bien pelados
1 trozo	mantequilla
1 bolsa	piñones, previamente tostados
	Dátiles confitados sin hueso
	Albahaca seca

Preparación

Paso 1

En una cacerola hierve el zumo de naranja y retíralo del fuego. A continuación, agrega el cuscús, la mantequilla y mezcla suavemente. Tapa y deja reposar 15 minutos.

Paso 2

Con un tenedor, suelta los granos de cuscús. Añade a la mezcla los garbanzos, los dátiles, la naranja pelada cortada en gajos y la albahaca seca.

Paso 3

Ve probando el cuscús y salpimienta al gusto antes de servir.

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