Media
60min.
4 Raciones | |
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500 gr | merluza en rodajas |
250 gr | gambón argentino pelado |
400 gr | almejas |
1 | cebolla |
4 dientes | ajo |
150 gr | pulpa de tomate |
200 gr | harina |
3 | patatas |
1 vasito | vino blanco seco |
1 trozo | pan viejo |
3 hojas | laurel |
1 puñado | frutos secos (almendras y avellanas) |
1,5 - 2 l | caldo de pescado |
Perejil | |
Hebras de azafrán | |
Aceite de oliva | |
Sal | |
Pimienta |
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