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Pulpo a la sochantre

Un sochantre es quien dirige el coro de la misa y, cuando lo prepares en casa, serás tú quien dirija un coro de “aaaahs” y “mmmms” entre tus comensales, faltos de palabras ante la exquisitez de esta receta.

Fácil

40min.

Tiempo de preparación

Pulpo a la sochantre

Ingredientes 4 Raciones

PRECIO: Menos de 6€
3 patas pulpo cocido
3 dientes ajo morado
3 tomates maduros
2 cebollas
2 pimientos verdes
2 cdas soperas de perejil fresco
Aceite, sal y pimienta

Preparación

Para ver el vídeo haz clic en el siguiente enlace.

Ver vídeo
Vídeo Pulpo a la sochantre  | Aldi Supermercados

Paso 1

Cortamos la cebolla y el pimiento bien picaditos. Sofreímos.

Paso 2

Pelamos los tomates, sacamos las semillas, cortamos a daditos y, cuando tengamos dorados el pimiento y la cebolla, los añadimos en la misma sartén.

Paso 3

Acto seguido añadimos ajo machacado con un poco de perejil, sal y pimienta (al gusto).

Paso 4

Cocinamos todo junto durante 25 minutos.

Paso 5

Añadimos el pulpo cortado en cachitos y lo dejamos a fuego lento durante 12 minutos.

Paso 6

Servimos caliente.

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