Poke Bowl de salmón

Seguro que has visto este plato por redes más de una vez y has pensado “qué buena pinta…” Pues te contamos cómo hacerlo para que tú también presumas de receta. ¡Es superfácil y además solo cuesta desde 3 € por persona!

Poke Bowl de salmón | ALDI Supermercados

Fácil

30min.

4 Raciones
PRECIO: desde 3 €/persona
400 g Arroz redondo
400 g Salmón fresco
100 g Judía verde
200 g Pepino
400 g Aguacate
200 g Mango
10 Rabanitos
1 Cebolla pequeña
2 Limas
Semillas de sésamo
Salsa de soja
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Poke Bowl de salmón | Aldi Supermercados

Paso 1

Cocemos el arroz en agua con sal y reservamos.

Paso 2

Cortamos las judías en juliana, las escaldamos en agua hirviendo e inmediatamente las refrescamos en agua helada.

Paso 3

Cortamos el pepino y los rabanitos en rodajas finas.

Paso 4

Cortamos la cebolla en juliana y el mango en dados.

Paso 5

Retiramos el hueso del aguacate, le hacemos cortes formando una cuadrícula, lo colocamos en un bol y añadimos unas gotas de lima.

Paso 6

Cortamos en dados el salmón previamente congelado durante 48 h y descongelado en la nevera.

Paso 7

Montamos el poke colocando primero el arroz y después el resto de los ingredientes alrededor.

Paso 8

Aliñamos con salsa de soja y semillas de sésamo.

Paso 9

Terminamos con la ralladura de una lima.

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