Mejillones a la vinagreta
Hay aperitivos que nos encantan porque necesitan muy poca elaboración y nos dan todo el sabor del mundo. Un ejemplo son estos mejillones: ¡se comen tan rápido como se preparan!
Ingredientes 6 Raciones
| 2 kg | mejillones cocidos |
| 100 ml | vino blanco |
| 3 | tomates |
| 1 | pimiento rojo |
| 1 | pimiento verde italiano |
| 1 | cebolleta |
| 50 ml | vinagre |
| 150 ml | aceite de oliva virgen extra |
| Perejil | |
| Pimienta | |
| Sal |
Preparación
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
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