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Lomo de salmón marinado con verduras asadas

Un pescado con unas verduritas asadas siempre suma y, en este caso, el resultado no puede ser más positivo, sabroso, sencillo y asequible, porque solo cuesta desde 3,80 € por persona.

Fácil

40min.

Tiempo de preparación

Lomo de salmón marinado con verduras asadas | ALDI Supermercados

Ingredientes 4 Raciones

PRECIO: desde 3,80 €/persona
4 piezas de Lomo de salmón marinado con salsa teriyaki Special de ALDI®
450 gr Tomates cherry de rama
6 dientes Ajo
2 Puerros
2 Limones
1 Lima
Pipas de calabaza
Aceite de oliva
Pimienta
Sal

Preparación

Para ver el vídeo haz clic en el siguiente enlace.

Lomo de salmón marinado con verduras asadas | ALDI Supermercados

Paso 1

Cortamos los puerros de forma regular y los limones por la mitad.

Paso 2

Los colocamos en una bandeja de horno junto con los tomates cherry con su rama y los dientes de ajo con piel. Salpimentamos y añadimos aceite de oliva.

Paso 3

Horneamos a 200 ºC durante unos 25 minutos con el grill encendido.

Paso 4

Hacemos el salmón a la plancha con aceite de oliva unos 3 minutos por cada lado. Añadimos el marinado teriyaki al salmón.

Opción vegana y sin gluten: reemplazar salmón por tofu y usar salmón fresco, respectivamente.

Paso 5

Servimos acompañado de las verduras asadas, ralladura de piel de lima y unas pipas de calabaza, que podemos haber tostado un poco previamente.

#ALDItrucos | ALDI Supermercados

Descubre todos los #ALDItrucos

La sección donde encontrarás sorprendentes trucos para poner en práctica mientras preparas tus recetas.

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