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Plátano y chocolate, un postre que deja sin palabras

El postre es lo más esperado cuando nos sentamos a la mesa. Por eso nos cuesta tanto decidir qué queremos, ¿una pieza de fruta o mejor algo más dulce? ¡Se acabó el dilema!, para disfrutarlo por partida doble solo tienes que atreverte con esta receta.

Plátano y chocolate, un postre que deja sin palabras

Fácil

60min.

6 Raciones
4 huevos
120 ml leche
360 gr azúcar
360 gr harina de fuerza
4 plátanos maduros
200 gr chocolate negro rallado
6 cdas soperas de aceite de oliva

Paso 1

Pon el horno a calentar a 180 °C. Mientras tanto engrasa con mantequilla un molde de unos 20 – 22 cm de diámetro y fórralo con papel de horno.

Paso 2

En un bol, machaca los plátanos y mézclalos con el azúcar. Usa otro para revolver la harina tamizada, los huevos, el aceite y la leche. Cuando veas que tienes una masa homogénea, añade la otra mezcla.

Paso 3

Bátelo todo bien y cuando tengas una pasta homogénea ponle el chocolate rallado.

Paso 4

Vierte la masa en el molde y mételo al horno durante unos 50 minutos. Cuando el pastel esté listo, déjalo enfriar diez minutos antes de sacarlo del molde.

Paso 5

Disfruta de la fusión de sabores que se convertirá en tu postre favorito.
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