Brócoli a lo oriental con yogur y mostaza
Aventúrate con el brócoli a lo oriental con yogur y mostaza y tendrás una receta fácil, rápida y muy barata. Una gran idea para hacer hoy y que tu cocina llegue muy lejos sin mover ni un dedo.
Ingredientes 4 Raciones
| 2 | brócoli |
| 150 gr | yogur griego natural |
| 20 ml | mostaza de Dijon |
| 15 ml | aceite de oliva virgen |
| 10 gr | curry molido |
| 10 gr | comino molido |
| 10 gr | pimentón dulce |
| 5 gr | pimentón picante |
| Pimienta negra molida | |
| Semillas | |
| 20 gr | almendras |
Preparación
Para ver el vídeo haz clic en el siguiente enlace.
Ver vídeo
Paso 1
Separar los tallos de ambas cabezas de brócoli, cortar la punta más gruesa de los extremos y pelar ligeramente. Cortar la parte gruesa de los tallos en bastones no muy finos, y dejar los tallos más pequeños enteros. Separar las las flores en ramilletes del tamaño de un bocado.
Paso 2
Lavar el brócoli con suavidad y escurrir. Cocer al vapor o en el microondas durante unos 3-4 minutos y dejar enfriar en una bandeja para que no siga cociéndose demasiado.
Paso 3
Batir con unas varillas en un recipiente el yogur, la mostaza, el aceite de oliva y las especias, y salpimentar. Mezclar bien y añadir el brócoli, combinando con suavidad para cubrirlo por completo.
Paso 4
Poner una plancha, sartén o grill antiadherente al fuego con un poco de aceite. Añadir el brócoli empapado en la salsa y cocinar a fuego medio-alto, removiendo de vez en cuando, durante unos 7-10 minutos, hasta dejarlo al gusto.
Paso 5
Servir caliente con semillas y almendras tostadas para darle un toque más crujiente. Se pueden sustituir por sésamo o piñones.
¡Este producto ya está disponible en tu supermercado!
El servicio de aviso está desactivado.
Aviso de disponibilidad
En breve recibirás un e-mail en la cuenta de correo facilitada para confirmar tu dirección. Haz clic en el enlace que encontrarás en este correo para verificarlo. Si no se abre la página de confirmación, puedes copiar y pegar el enlace en tu navegador.
Te enviaremos otro mensaje por SMS para confirmar tu número de teléfono. Una vez recibido, accede al enlace que encontrarás en el mensaje para verificar tu número.
En breve recibirás un correo electrónico y un SMS para confirmar tu email y tu número de teléfono. Una vez recibidos, accede al enlace que encontrarás en los mensajes para verificar tus datos. Si no se abre la página de confirmación, puedes copiar y pegar el enlace en tu navegador.
Aviso para
Notas
- Para poder utilizar nuestro servicio de aviso de disponibilidad de producto en tienda, necesitamos confirmar antes tus datos. Primero introduce tu dirección de correo electrónico y haz clic en "Activar aviso". Recibirás un email con el enlace de activación. Una vez lo tengas debes haz clic en el enlace que se encuentra dentro del mensaje para activar el servicio de aviso. A partir de aquí, podrás utilizar siempre los avisos sin necesidad de autentificar más datos.
- Rellena aquí, al menos, los campos marcados con *.
- Para poder enviar este formulario, debes tener activa la aceptación de las cookies en los ajustes de seguridad de tu navegador.
- Este aviso sólo se puede enviar si la fecha seleccionada es futura y una vez hayas completado con éxito el proceso de autentificación de tu dirección de correo electrónico.
- Guardamos tu dirección de correo electrónico para enviarte avisos de los productos seleccionados y también para posibles futuros avisos sobre este servicio con fines de autentificar de nuevo tus datos. Te puedes dar de baja de este servicio en cualquier momento mediante el " Formulario de baja del servicio". Por favor, ten en cuenta que la activación del servicio sólo la puedes realizar si eres el destinatario del mismo.