Lentejas ecológicas

A veces los platos más sencillos son los que se acaban convirtiendo en la especialidad de la casa. El tuyo puede ser una rica ensalada de lentejas como ésta, solo tienes que tener a mano todos los ingredientes necesarios y… ¡a chuparse los dedos!

Fácil

20min.

Ingredientes

2 Raciones
1 bote	lentejas ecológicas
1	huevo cocido
1/2	pimiento rojo
8	tomates cherry
1 lata	pequeña de maíz dulce
1 paquete	de taquitos de jamón
	Aceite de oliva
	Sal

Preparación

Paso 1

Abre un bote de lentejas ecológicas y viértelas en un bol junto al jamón.

Paso 2

Corta a tacos el huevo cocido, el pimiento y los tomates cherry y agrégalo al bol.

Paso 3

Añádele maíz y mézclalo todo para que se unan todos los sabores.

Paso 4

Aliña la ensalada con un poco de aceite y sal.

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