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Tarta helada de turrón

Cuando te cueste decidir entre un trozo de tarta o un helado, recuerda que no es necesario hacerlo. Prueba nuestra tarta helada y satisface dos antojos diferentes con una sola cucharada.

Fácil

40min.

Tiempo de preparación

Tarta helada de turrón

Ingredientes 6 Raciones

150 gr galletas tipo granola con chocolate
75 gr mantequilla
9 yemas de huevo
150 gr azúcar
350 gr turrón blando
600 gr nata para montar

Preparación

Paso 1

Empieza machacando las galletas y mezclándolas con la mantequilla para hacer la base de la tarta.

Paso 2

Rellena la base del molde con la mezcla y aplástala con una cuchara para dejarla lisa y uniforme. Cuando lo tengas, guárdalo en la nevera.

Paso 3

A continuación, pon una cazuela al baño maría. Bate las yemas de huevo junto con el azúcar hasta que doblen el volumen y blanqueen.

Paso 4

Retira la cazuela del fuego y añade el turrón desmenuzado.Es importante que se mezcle bien para que todo quede bien homogéneo.

Paso 5

Monta la nata y añádela poco a poco a la preparación hasta que quede una crema uniforme.

Paso 6

Una vez listo, ya puedes sacar el molde de la nevera, rellenarlo con la mezcla de turrón y dejarlo en el congelador como mínimo 2 horas.

Para terminar, decora al gusto antes de servirlo. Nosotros nos decantamos por una lluvia de frutos secos y virutas de chocolate.

Ahora, ¡a triunfar con el postre de la Navidad!

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