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Crujiente de melocotón con helado de macadamia

Hay recetas que gustan y otras que enamoran. Adivina cuál es cocinándola fácilmente y disfruta de los contrastes entre el frío del helado y el calor de este crujiente de melocotón con helado de macadamia. ¡Un postre casero e irresistible!

Fácil

60min.

Tiempo de preparación

Crujiente de melocotón con helado de macadamia

Ingredientes 4 Raciones

4 - 5 melocotones rojos
10 - 15 galletas digestive tradicional
1 pack avellanas tostadas
1/2 helado de macadamia
85 gr mantequilla
1 cdta canela
1 limón
2 cdtas azúcar blanco
1 cdtas sal yodada

Preparación

Para ver el vídeo haz clic en el siguiente enlace.

Ver vídeo
Vídeo Crujiente de melocotón con helado de macadamia | Aldi Supermercados

Paso 1

En un bol, trituramos bien las galletas digestive y las avellanas, con la mantequilla y una pizca de sal, una vez bien mezclado reservamos.

Paso 2

Lavamos los melocotones, sin sacarles la piel y los cortamos a dados no muy pequeños. Los colocamos en un bol con el azúcar, el zumo de limón, la canela y mezclamos bien.

Paso 3

Ponemos los melocotones en una fuente apta para horno y cubrimos con el crumble elaborado con galletas y avellanas.

Paso 4

Horneamos en el horno precalentado a 190 ºC unos 25 minutos o hasta que veamos que la cobertura está dorada.

Paso 5

Servimos acompañado de helado de macadamia.

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