0 Lista de la compra
Tu tienda
Campo requerido
Titular de error Mensaje de error: error general
Mostrar todas las tiendas
Tu tienda
  1. Inicio
  2. Recetas
  3. Dulces y postres
  4. Crepe con crema de mascarpone y frutos rojos

Crepe con crema de mascarpone y frutos rojos

Con esta receta aprenderás a hacer la auténtica masa francesa y, además, te contamos cómo preparar un delicioso sirope de frutos rojos y un espumoso mascarpone ¡que están para untar crepes!

Fácil

40min.

Tiempo de preparación

Crepe con crema de mascarpone y frutos rojos

Ingredientes 6 Raciones

62 gr harina
1 huevo
125 ml leche entera
65 gr mantequilla para la masa y el sirope
2 cdas mantequilla para untar la sartén crepera
2 pizcas sal
250 gr mascarpone
100 ml nata para montar
80 gr azúcar
300 gr frutos rojos (frambuesas, moras, arándanos)

Preparación

Paso 1

Funde 25 g de mantequilla y viértela en un vaso mezclador junto con la harina, la leche, el huevo, la sal y una pizca de azúcar. Tritura la mezcla con la batidora hasta obtener una textura homogénea. Luego, reserva en la nevera por lo menos una hora.

Paso 2

Monta el mascarpone con la nata, una pizca de sal y la mitad del azúcar con la ayuda de varillas eléctricas. Una vez listo, tapa bien la mezcla y reserva.

Paso 3

Calienta una sartén con unos 40 g de mantequilla y saltea los frutos rojos unos segundos. Añade el azúcar restante y continua la cocción unos minutos más, y reserva.

Paso 4

En una sartén para crepes ya caliente, unta un poco de mantequilla. Después, dispón un cucharón de la masa de crepe. Cuécelas por cada lado durante 1-2 minutos o hasta que se doren. Quizás la primera no te sale tan bien como esperabas, ¡sigue intentándolo!

Paso 5

Repite la operación siempre untando la sartén con mantequilla antes de hacer la siguiente crepe. A medida que las vayas haciendo, ve apilándolas, unas sobre otras, para que no se sequen.

Paso 6

Para servir, pliega cada crepe en cuatro, dispón una cucharada de la crema de mascarpone en el centro y baña con frutos rojos salteados.

Aviso para

Error Se ha producido un error. Por favor inténtalo más tarde.

¿Te avisamos cuando el producto esté disponible? *

Selecciona la fecha *

Día del aviso
Dos días antes
Un día antes
El día de la oferta
Hora
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Campos requeridos

Notas
  • Para poder utilizar nuestro servicio de aviso de disponibilidad de producto en tienda, necesitamos confirmar antes tus datos. Primero introduce tu dirección de correo electrónico y haz clic en "Activar aviso". Recibirás un email con el enlace de activación. Una vez lo tengas debes haz clic en el enlace que se encuentra dentro del mensaje para activar el servicio de aviso. A partir de aquí, podrás utilizar siempre los avisos sin necesidad de autentificar más datos.
  • Rellena aquí, al menos, los campos marcados con *.
  • Para poder enviar este formulario, debes tener activa la aceptación de las cookies en los ajustes de seguridad de tu navegador.
  • Este aviso sólo se puede enviar si la fecha seleccionada es futura y una vez hayas completado con éxito el proceso de autentificación de tu dirección de correo electrónico.
  • Guardamos tu dirección de correo electrónico para enviarte avisos de los productos seleccionados y también para posibles futuros avisos sobre este servicio con fines de autentificar de nuevo tus datos. Te puedes dar de baja de este servicio en cualquier momento mediante el " Formulario de baja del servicio". Por favor, ten en cuenta que la activación del servicio sólo la puedes realizar si eres el destinatario del mismo.

¡Este producto ya está disponible en tu supermercado!

El servicio de aviso está desactivado.

Aviso de disponibilidad

¡Gracias! El aviso se ha activado correctamente.

Recibirás un aviso el día ${date} a las ${time}.

Debes seleccionar el email.

Debes seleccionar el SMS.

Debes seleccionar algún método para el aviso.

En breve recibirás un e-mail en la cuenta de correo facilitada para confirmar tu dirección. Haz clic en el enlace que encontrarás en este correo para verificarlo. Si no se abre la página de confirmación, puedes copiar y pegar el enlace en tu navegador.

Te enviaremos otro mensaje por SMS para confirmar tu número de teléfono. Una vez recibido, accede al enlace que encontrarás en el mensaje para verificar tu número.

En breve recibirás un correo electrónico y un SMS para confirmar tu email y tu número de teléfono. Una vez recibidos, accede al enlace que encontrarás en los mensajes para verificar tus datos. Si no se abre la página de confirmación, puedes copiar y pegar el enlace en tu navegador.