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Pancakes

Las tortitas son un desayuno muy versátil: puedes combinarlas con dulce o con salado para no tener que escoger entre una cosa y otra. Además se pueden congelar para preparar un almuerzo sorpresa siempre que quieras.

Fácil

60min.

Tiempo de preparación

Pancakes

Ingredientes 6 Raciones

300 ml leche
240 gr harina
1 cdta sal
45 gr aceite de girasol
45 gr azúcar
3 huevos
1/2 paquete levadura en polvo
Mantequilla

Preparación

Paso 1

Pon todos los ingredientes (menos la mantequilla) en un recipiente y bátelo con una batidora hasta conseguir un líquido espeso y homogéneo. Déjalo reposar 30 minutos en el frigorífico.

Paso 2

Precalienta un sartén antiadherente pequeña a fuego medio-alto y úntala con un poco de mantequilla. Cuando esté caliente vierte el líquido con una cuchara hasta cubrir la base de la sartén. Cuando empiecen a salir burbujitas dale la vuelta y deja que se dore por el otro lado.

Paso 3

Repite el proceso con tantas tortitas como quieras hacer y combínalas con chocolate, mermelada, nata, queso, embutido… ¡estarán siempre riquísimas!

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