Media
40min.
4 Raciones | |
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750 gr | presa ibérica |
400 ml | vino tinto |
100 gr | miel |
60 gr | azúcar moreno |
1 diente | ajo |
1 rama | canela |
2 paquetes | espárragos verdes |
2 cdas | mantequilla |
Unos granos de pimienta | |
Piel de naranja | |
Aceite de oliva de la tierra | |
Tomillo | |
Sal y pimienta al gusto |
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