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Bowl de pollo con verduras

Si estás buscando ideas frescas para tus recetas del día a día, nada mejor que los frescos de El Mercado de ALDI que necesitas para hacer un bowl de pollo con verduras. Algo fresco, rico, y que se prepara en un pis-pas. ¡Y además solo cuesta desde 1,40 € por persona!

Fácil

45min.

Tiempo de preparación

Bowl de pollo con verduras | ALDI Supermercados

Ingredientes 4 Raciones

PRECIO: Desde 1,40 €/persona
400 gr arroz redondo o largo
2 pechugas de pollo
100 gr col lombarda
150 gr guisantes
100 gr maíz
8 - 10 rabanitos
1 aguacate
200 gr tomates cherrys
1/2 brócoli
2 dientes de ajo
1 limón
3 cm raíz de jengibre
Salsa de soja
Semillas de sésamo
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Preparación

Para ver el vídeo haz clic en el siguiente enlace.

Ver vídeo
Bowl de pollo con verduras | Aldi Supermercados

Paso 1

Cocemos el arroz en agua con sal y una vez esté listo, reservamos. 

Paso 2

Cortamos el brócoli en pequeños arbolitos, lo cocemos unos segundos y posteriormente lo metemos en agua fría con hielo para cortar la cocción.

Paso 3

A continuación, lavamos y cortamos la col lombarda, los rabanitos en forma de media luna y los tomates cherry, que dejaremos reservados en un bol con sal, pimienta y unas gotas de aceite de oliva. 

Paso 4

Salteamos un poco los guisantes y salpimentamos. 

Paso 5

Cortamos el ajo, pelamos el jengibre con una cuchara y lo picamos también. 

Paso 6

Corta el pollo en dados, salpimienta, y saltéalo junto al ajo y el jengibre. Añade al final un poco de soja para potenciar el sabor. 

Paso 7

Cortamos el aguacate en finas laminas para extenderlas y enrollarlas sobre sí mismas formando una flor. 

Paso 8

Para montar el bowl, colocaremos la base de arroz, con el pollo en el centro y el aguacate encima de éste. Colocaremos alrededor también el resto de los ingredientes que teníamos reservados. Antes de servir, añadimos unas semillas de sésamo y unas gotas de aceite de oliva. 

trucos

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