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Nidos de alcachofa con huevos de codorniz

Con una pizca de cariño a fuego lento y verduras de temporada conseguirás la pareja perfecta de estas fiestas. Un plato tan bonito como delicioso que se quedará frío mientras todo el mundo le echa fotos para subir a sus redes sociales.

Fácil

40min.

Tiempo de preparación

Nidos de alcachofa con huevos de codorniz

Ingredientes 4 Raciones

1 lata alcachofas
4 huevos de codorniz
1 bote sucedáneo de caviar
1 limón
Aceite de oliva suave
Harina
Pimienta negra
Sal

Preparación

Paso 1

Escurre las alcachofas y salpimiéntalas.

Paso 2

Pon una sartén con aceite de oliva al fuego. Enharina las alcachofas y fríelas hasta que queden doraditas. Escúrrelas y pon en el centro de cada alcachofa un huevo de codorniz sin la cáscara.

Paso 3

Hornea las alcachofas a 180 ºC hasta que los huevos estén cuajados. Retíralas del horno y, en el momento de servirlas, decóralas con el sucedáneo de caviar. ¡Ya tienes un aperitivo precioso en tu mesa!

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