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Blinis de salmón marinado

Blinis, “vidi”, ¡”vinci”! Con esta receta, demostrarás a los que dudaban de tus dotes culinarias que eres capaz de conquistar sus estómagos. Y todo sin confesar cuántas veces has tenido que practicarla para que tenga taaan buena pinta.

Media

60min.

Tiempo de preparación

Blinis de salmón marinado

Ingredientes 6 Raciones

2 paquetes salmón marinado + salsa
1 huevo
190 ml leche
40 gr azúcar
125 gr harina
3 cdtas levadura
1 limón
1 eneldo fresco
Mantequilla

Preparación

Paso 1

Pon en un bol el huevo, la leche, el azúcar, la harina, la levadura y 35 g de mantequilla y bátelo todo hasta conseguir una crema. Deja reposar la mezcla en la nevera durante 15 minutos.

Paso 2

Unta con mantequilla una sartén de fondo grueso y cuando esté bien caliente, vierte la crema con la ayuda de una cuchara, formando círculos del tamaño deseado. Gíralos cuando aparezcan burbujas de aire para terminar de cocerlos.

Paso 3

Monta los blinis poniendo encima un trocito de salmón y su salsa. Decóralos con limón y eneldo fresco y cuéntale a todo el mundo lo buen cocinero que eres.

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