Descubre con qué comer crema de cacahuete y las mejores recetas

La crema o mantequilla de cacahuete es todo un clásico de los desayunos americanos, tal y como habrás podido observar en numerosas películas o series de fama mundial. Aun así, ha tardado lo suyo en empezar a usarse en nuestra gastronomía, ya sea por mero desconocimiento o por no saber exactamente con qué combinarla. ¿Lo más importante? Que sea 100% leguminosa, es decir, que no contenga ingredientes añadidos, por ejemplo, azúcares.

Dicho esto, en ALDI te enseñamos con qué comer crema de cacahuete y cómo sacarle el máximo provecho con una selección de recetas fáciles que, una vez pruebes, incorporarás en tu recetario sí o sí. ¿No te lo crees? Ponnos a prueba.

La mantequilla de cacahuete no solo sirve para untar en las tostadas. Como lo lees. Y es que, sorprendentemente, es un alimento muy versátil en cocina.

Las personas más conservadoras la disfrutan en desayunos y meriendas, para enriquecer el yogur matutino o los cereales. Sin embargo, hay quien se atreve a incorporar la crema de cacahuete en sus recetas dulces y saladas favoritas o incluso para elaborar deliciosas barritas energéticas.

La crema de cacahuete puede usarse para:

• Convertir un bocadillo “estándar” en uno especial: con frutas, miel, chocolate o mermelada.
• Sumarle un plus de proteína vegetal a los cereales, porridge o batido.
• Preparar salsas y vinagretas para arroces, pastas, ensaladas o simplemente para dipear.
• Ligar la masa de patés o hamburguesas vegetales.
• Aumentar la cremosidad y otorgarle un sabor distintivo a estofados o purés.
• Elaborar distintas preparaciones reposteras, tales como helados o cremas. No olvides que la crema de cacahuete también puede utilizarse en recetas de galletas y bizcochos.

Aquí tienes algunas recetas con crema de cacahuete que darán mucho de qué hablar. Todas, evidentemente, para bien. Corregimos: “para muy bien”. Solo tienes que abrir tu mente. ¿Estás ready?

La manteca de cacahuete tiene algo muy bueno, además de su sabor. Y es que no es ni muy dulce ni muy salada. Precisamente por este carácter tan único puedes atreverte a jugar con distintos alimentos. Y, como ves, las salsas no son una excepción.

¡Ojo! Porque te traemos una salsa a base de crema de cacahuete sublime, que no puede faltar para acompañar arroces y pastas (o también para dipear): salsa de soja, sirope de arce o ágave, leche de coco, vinagre de arroz y aceite de sésamo. Un escándalo.

Arrancar el día con desayunos saludables, rápidos y deliciosos es posible, tal y como te mostramos en nuestro blog. Si te gusta innovar y probar sabores diferentes, te encantarán estos desayunos con crema de cacahuete:

Bien es sabido que el desayuno es una de las comidas más importantes del día. Para esta receta con crema de cacahuete solo necesitarás nuestro yogur ecológico Bio® o alguna de nuestras variedades Milsani® y combinarlo con plátano y kiwi, copos de avena, nueces, miel, chocolate negro, canela molida y mantequilla de cacahuete al gusto. Una vez que le pilles el tranquillo, no dejarás de preparar este super combo para el desayuno. Pura felicidad.

Si eres fan de la repostería casera, estas galletas con crema de cacahuete y manzana te van a encantar. Tienen una textura única, combinando lo suave del cacahuete con el toque jugoso de la fruta y el contraste del chocolate. Perfectas para acompañar un café, compartir en una merienda o simplemente darte un gusto cuando te apetece algo diferente.

Ingredientes que necesitas:

• 125 g crema de cacahuete
• 100 g azúcar
• 100 g azúcar moreno
• 60 g mantequilla
• 1 huevo
• 240 g harina
• 85 g chips de chocolate
• 90 g manzana
• 5 ml esencia de vainilla
• 3 g bicarbonato de sodio
• 3 g canela en polvo

Preparación paso a paso:

Paso 4. Una cuchara te servirá para tomar porciones de la masa y darles forma a las galletas de crema de cacahuete. Ve colocándolas en la bandeja para hornear, previamente preparada con papel vegetal para que no se peguen. ¿Ya?

Paso 5. Para finalizar, hornéalas a 180º C unos 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doraditas.

Este bizcocho con crema de cacahuete y cacao es de esos que desaparecen en cuanto lo pones sobre la mesa. Su textura jugosa, el toque de chocolate y ese sabor intenso a cacahuete lo convierten en un básico para los amantes de la repostería fácil. Ideal para acompañar el café, como postre o para sorprender en cualquier ocasión

Ingredientes

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 1 medida de yogur de crema de cacahuete
• 1 medida de yogur de cacao puro
• 2 medidas de yogur de harina de trigo o integral
• 2 medidas de yogur de eritritol
• 1 sobre de levadura química
• 2 cdas cacahuetes
• 1 cdta esencia de vainilla
• 1 cda pepitas de chocolate negro

La alternativa perfecta a la mantequilla que tanto gusta a los estadounidenses también es un producto que puede emplearse en todas las comidas saladas del día. No te pierdas nuestras recetas saladas con crema de cacahuete, porque lo valen. Y mucho. ¡Toma nota!

Cocinitas, estás de suerte, porque te traemos una salsa tailandesa de vértigo. La crema de cacahuete no solo es una propuesta excelente para acompañar cualquier receta de pollo o pasta, también le dará un toque oriental de distinción a tu plato en un abrir y cerrar de ojos. ¡Sigue nuestro paso a paso!

En primer lugar, mezcla media taza de caldo de pollo de la abuela o caldo de verduras casero, tres cucharadas de salsa de soja, otras tres de mantequilla de cacahuete, una pizca de jengibre en polvo, una cucharada y media de miel, así como un diente de ajo bien picadito. Cuando tengas todos los ingredientes en un cuenco, remueve bien y cocínalos un par de minutos, a fuego medio, para que se integren bien todos los sabores. A sorprender.

El pollo satay consiste en marinar la carne con especias, para luego cocinarla a la parrilla en forma de pincho. Nuestra receta es tan sencilla como sabrosa, pues solo basta con cebolla pochada, queso crema y mantequilla de cacahuete para elaborar una versión rápida y sacar un sobresaliente.